Сезона празника има традицију попуњавања конфедерација са вишком сланих грицкалица, слаткиша и калорија хране, оштећујући исхрану и фаворизујући повећање телесне тежине.
Да бисте пратили равнотежу, морате користити здраве састојке и настојати да учините здравим, али препун укусних јела. Неки од примера су замена бозицне прстене француске тостове за француски тост у рерни и замена мајонезе салпицао за природни јогурт. Дакле, уз мале савете можете донијети боље изборе и то неће узети укус укусних божићних забава.
Ваја ће пратити 5 рецепата како би уживао на крају године са здрављем и без борбе са скалом:
1. Пећ за печење
Француски тост се традиционално пржени у уље, који додаје много лоших калорија овом посуђу. Дакле, печење у пећници је одлична опција да смањите калорије и учините јело здравије. Погледајте 10 других здравих размена како бисте одржали своју дијету.
Састојци:
- 200 г креме
- 1 жличка смеђи шећер или демерара или шећер од кокоса
- 1 кашичица ваниле есенције
- 1 цело јаје
- 1 штапић мушкатног орашчића
- 6 зацело је хлеб из целог света
- 1 плоча за печење или облик са ниским ивицама
- Маслац или кокосово уље да се шири облик
- Цимет по укусу да потроши
Начин припреме:
У посуду ставите павлаку, шећер, јаје суштину ваниле и мушкатног орашчића, добро мешајући са кашиком. Исеците хлеб и потапните резине у смјесу посуде, а затим их ставите у већ подмазани облик. Печите у загрејаној рерни на 180ºЦ око 5 минута. Уклоните из пећнице и поспите циметом.
2. Светло Салпицао
Да би се направио светлосни сапник, добри су савети да додате свеже воће у рецепт, нарибано или сецкано поврће и замените мајонез са природним јогуртом, користећи лекове, бели лук и бибер како бисте добили више ароме за јело.
Састојци:
- 1 кувана и разбијена пилећа груди;
- 1 шаргарепа у танком дренажу;
- 1 зелена јабука резана на танке крајеве;
- 3 кашике сецканих першуна;
- 1 шоља целера, исечене на танке крајеве или на мале делове;
- 1/2 шоље сецкана ораха;
- Сок од 1 лимуна;
- 1 посудица посуђеног природног јогурта (око 160 мл);
- 1 каранфилић од белог лука;
- 2 кашике маслиновог уља;
- 2 кашике грожђица (опционо);
- Салата и бибер по укусу.
Начин припреме:
У блендеру или у процесору, пребијте јогурт, лимунов сок, со, бибер, бели лук и маслиново уље у блендеру. Затим комбинујте састојке претеће орахом, грожђем, јабуком, целером и разбацаним пилећим прсима у посуди. Добро испрати и чувати у фрижидеру све док се не одрзи.
3. Здрава Перу
Турска је најтрадиционалније божићно јело и може бити више хранљива када укључимо здраве састојке као што су маслиново уље, поврће и лековито биље.
Састојци:
- 1 ћурка
- Слана по укусу сезоне
- ½ шоље маслиновог уља
- 2 велика сецкана лука
- 4 сецкане корење
- 4 сецкане целерне стабљике
- 2 сприга свежег тимијана
- 1 лијев лист
- ½ шоље балзамичног сирћета
Начин припреме:
Сезону цијелу ћурку, изнутра и напоље, са сољем. Ставите ћурку у тањир и покријте хладном водом, пустите да се одморите у фрижидеру 12х. Уклоните ћуретину из фрижидера, баците слану воду, добро исперите ћуретину у текућој води и четкицом маслиновог уља.
Напуните шупљину ћуретине с црним луком, пола шаргарепа, пола целера, огранком мајчине душице и листом лова. Преосталим поврћем и тимијанцом обришите лиму за печење око ћуретине и воде са балзамичним сирћетом. Печење откривено, око 4х у загрејаној рерни на 180ºЦ.
4. Лов Царб Фарофа
Састојци:
- 1 грилованог лука
- 2 нарибана шаргарепа
- 4 каранфилића бели лук
- 6 кашика бадема или брашна од ланеног семена
- 25 индијског ораха
- 10 сецканих зелених маслина
- 2 кашике сецканих першуна (опционо)
- 1 кашичица соли
- 1 штапић паприке у праху
- 1 крак цурри (опционо)
- 1 ђумбир ђумбира у праху (опционо)
- 2 кашике маслаца
- 3 јаја
Начин припреме:
Муците бели лук с сољем и смедите бели лук и лук нарезан у маслацу. Додајте шаргарепу, сецкани першун, бибер, кари и ђумбир у праху, пустите кухати око 4 минуте, повремено мешајте. Искључите топлоту и додајте јаја и сесекле маслине и мешајте. Исеците или грубите у блендеру индијски орах и додајте у мешавину заједно са бадемом или ланеним брашном.
5. Пинеаппле Лигхт Моуссе
Мршав ананас је пуно укуса и практично је направити. Ананас помаже у варењу и природни јогурт богат је триптофаном, аминокиселином која вам помаже да се опустите и опустите на крају вечере.
Састојци:
- 1 слатки ананас
- 3 чаше природног јогурта
- 2 кутије ананаса за укус желатина
Начин припреме:
Додати ананас на ситне комаде, ставити у тањир, покрити са водом и пустити кухати око 20 минута. Додајте желатине и добро мешајте, а затим искључите топлоту. Након што се смеша лагано охлади, ставите га у блендер заједно с јогурти. Сипајте у посуде и ставите у фрижидер 4 сата да се чврсте.
