Купус је богат гвожђем и хлорофилом, тако да је одличан избор за лечење анемије, смањење задржавања течности и избегавање апсорпције хемикалија од хране, чиме се помаже у детоксикацији организма.
Овај биљка такође је богата фолном киселином, есенцијалним витамином за трудноћу, јер помаже у развоју коштане сржи током трудноће. Купус има неколико користи за организам, као што су:
- Веома хранљива, јер у свом саставу има витамин А и фолну киселину;
- Слабо у калоријама, што је одлична опција за додавање у исхрану;
- Богат је са калијумом, који помаже у регулисању крвног притиска;
- Богата влакна, која помаже у регулацији црева и помаже у контролисању холестерола;
- Одличан извор калцијума, који јача и даје структуру костима и зубима.
За оне који покушавају да изгубе тежину, ово је одлична храна за интеграцију у исхрану, јер има мало калорија, богата је влакнима и тешко је варати, што помаже у регулисању црева и смањењу апетита.
Информације о исхрани
Најбољи начин да се добију све предности купуса је свежа у соковима или у облику кувану у води, у супи или у грудима са маслацем или маслиновим уљем.
| Вредности исхране купуса: | Сирово купус | Браисед цаббаге |
| Енергија | 27 калорија | 90 калорија |
| Протеини | 2.9 г | 1.7 г |
| Масти | 0.5 г | 6.6 г |
| Угљикохидрати | 4.3 г | 8.7 г |
| Храна Влакна | 3.1 г | 5.7 г |
| Калцијум | 131 м |
177 мг |
| Гвожђе | 0.5 мг | 0.5 мг |
| Фолна киселина | 78 мцг | 38 мцг |
| Натријум | 6 мг | 11 мг |
| Калијум | 403 мг | 315 мг |
| Магнезијум | 35 мг | 26 мг |
| Витамин Ц | 96.7 мг | 76.9 мг |
Ове количине су на 100 грама купуса, а гомжени купус је припремљен с ситан лук, уље и бели лук. Погледајте и све предности спанаћа, који спречавају болести као што су анемија и канцер.
Рецепти са купусом
Сок од купусице са наранџастом
Сок од купуса сирове и наранџе, одлична је опција за детоксификацију организма, побољшање функционисања црева. Да бисте припремили овај сок, потребно је:
Састојци:
- 1 чаша сока стиснутих поморанџа;
- 3 листова купуса.
Начин припреме:
- Исперите листове купуса и ставите у блендер, заједно с поморанџним соком.
- Онда морате само добро сипати сок, а ако је потребно, можете додати воду или неки мед да га подмлађујете.
Још један одличан сок који се може припремити са купусом је сок од купуса са лимуном и шећером, погледајте како се припремити у сокаку за помлађивање.
Купусова супа
Купус у комбинацији са правим састојцима може се користити за израду одличне детерџије, што ће вам помоћи да смршате, контролишете висок крвни притисак и спречите запаљење. Да бисте припремили укусну супу са купусом, потребно је:
Састојци:
- 1 купус
- 2 парадајза
- 1 бели лук
- 1 црвени бибер
- Салсинха;
- Салсао;
- 1 тиквица у љусци;
- 1 лук;
- 1 чучу.
Припрема:
- Да припремите ову супу, једноставно исприте и исеците све састојке и додајте у посуду са кључањем воде. Храна би требало да се скува на ниској температури како би супа била хранљива.
Ако вам се не свиђа или немате проблема са једом супе без кромпира, покушајте да додате 2 сецкана јабука супу, која ће, поред тога што даје велики укус, такође обезбедити конзистентност. Погледајте корак по корак да припремите ову укусну супу, гледајући видео нашег нутрициониста:
