Храна богата сапонинима

Храна богата сапонинима углавном је биљног поријекла, као што су зоб, чичак, пасуљ и грашак. Поред тога, сапонини се такође налазе у медицинској биљци Трибулус террестрис, који се продаје као додатак у облику капсула, а широко га користе они који желе да стекну мишић, јер олакшава мишићну хипертрофију. Да бисте сазнали више о овом додатку погледајте: Трибулус.

Сапонини су део групе фитостероли, храњиве материје које доносе користи као што су снижавање холестерола, помагање у контроли шећера у крви и спречавање рака.

Листа хране богата сапонинима

У следећој табели је приказана количина сапонина у 100 г главних храна за храну:

Поред тога, пиће као што су гинсенг и вина такође су изврсни извори сапонина, нарочито црвених вина, који садрже око 10 пута више сапонина него бијеле вина. Упознајте све предности вина.

Предности сапонина

Главне здравствене предности сапонина су:

1. Делује као антиоксиданти

Сапонини су моћни антиоксиданти који штите ћелије од слободних радикала, помажући у спречавању промена у ДНК која може довести до болести као што је рак. Поред тога, његова антиоксидативна снага такође смањује стварање плакета атерома у крвним судовима, спречавајући проблеме попут срчаног удара и можданог удара.

2. Смањити холестерол

Сапонини смањују ниво холестерола у крви и јетри јер смањују апсорпцију холестерола од хране у цревима. Поред тога, повећавају излучивање холестерола у феку повећавајући елиминацију жучних киселина.

3. Спречити рак

Везујући се на интестинални холестерол и спречавајући његову оксидацију, сапонини су моћни нутриенти у превенцији рака дебелог црева. Поред тога, они помажу у јачању имунолошког система и важни су у регулисању пролиферације ћелија.

Сазнајте више о значају антиоксиданата у храни.