Храна која може повећати ризик од токсоплазмозе су она која ће највероватније бити контаминирана паразита Токопласма гондии, на пример, на примјер, нервозирано месо.
Осим тога, како би се избјегла контаминација, важно је водити бригу о руковању сировим месом, избјегавајући стављање руку у очи или уста приликом припреме меса, увијек пажљиво оперите руке након руковања месом, а такођер увијек опрати површине и кухињски прибор који је био у контакту са сировим месом, носи рукавице.
Списак хране у ризику од преноса токсоплазмозе
Главна храна која може пренети токсоплазмозу и због тога не треба конзумирати током трудноће када трудница није имуна на токсоплазмозу су:
- Сирово месо, слабо кувано, као што је карпачио или са тартарским сосом,
- Непокривено димљено месо, као што су сланина, шунка, мортаделла,
- Јабољак, ни паштета јетре,
- Воће, поврће и зеленило које нису опране;
- Нефилтрирана или непокирана вода.
Да бисте избегли ризик, приликом исхране, такође треба избјегавати било коју врсту салате или друге сирове намирнице јер су оне контаминиране.
Токсоплазмоза је болест која се може преносити од мајке до бебе, кроз плаценту, узрокујући озбиљне промене и чак довести до абортуса.
