Дијета са ниским угљеним хидратом је она која би требала смањити потрошњу угљених хидрата у храни, посебно елиминирати изворе једноставних угљених хидрата као што су шећер и бијело брашно. Уз редукцију угљених хидрата, важно је прилагодити унос протеина и повећати унос добрих масти, као што су орашасто, кикирики путер, авокадо и маслиново уље. Сазнајте све о исхрани са ниским садржајем карбома.
Међутим, пошто је већина људи навикнути на производњу грицкалица са високим садржајем угљених хидрата, као што су хљеб, тапиока, колачићи, колачи, кускус и укусне грицкалице, често је тешко размишљати о практичним и укусним грицкалицама које треба укључити у ову дијету. Ево 5 примера лаких грицкалица.
1. Костањ са природним јогуртом
Супер брза и практична нискотарифна ужина је мешавина кестена са природним јогуртом. Кестен и уљарица уопште, као што су лешници, бадеми, ораси и кикирики, богати су добрим мастима, цинком и протеинима и имају веома низак садржај угљених хидрата.
Природни цијели јогурт је богат протеинима и мастима, имају ниску количину угљених хидрата. Међутим, због горког укуса, индустрија често додаје шећер како би побољшала укус, али идеално је купити неогревани природни јогурт и додати само неколико капљица заслађивача у време једења.
2. Пита од јаког угља
Пита од јабуке има укусни слатки укус за грицкалице и може се довести у посуду за разред или рад.
Састојци:
- 1 јаје
- 1/2 јабука
- 1 кашика бадемовог брашна
- 2 кашике павлаке или обичног јогурта
- 1 кашичица за пецење пецива
- Кулинарски слаткиш Стевија по укусу
- Цимет по укусу
- Маслац или кокосово уље за ширење тепиха
Начин припреме:
Исеците јабуку на танке делове и оставите на страну. Побијте јаје, брашно, павлака или јогурт и прашак за пециво са мешачем или виљушком. Подмазати тањир маслацем или кокосовим уљем и загрејати. Затим додајте заслађиваче и цимета, ширите јастучиће и, пре свега, додајте тесто. Покривајте тањир и пустите кувати на ниској врућини око 7 минута или док тијесто не буде потпуно пржено. Ставите посуду и поситајте више цимета.
3. Пумпкин Цоокие
Овај колач је богат витамином бундеве и добрим кокосовим и кестенским мастима. Уколико више волите, не додајте заслађиваче или ораси у рецепт и користите тесто као да је то крух хлеба, а можете га напунити сиром, јајима или разбацаним пилетином, на пример.
Састојци:
- 2 јаја
- 1/4 чаша кокосовог брашна
- 1/2 чаша кувана кувана скуасх
- 1 кашика кулинарског заслађивача
- 1 тсп расп прашак за пециво
- 1 жлица кокосовог уља
- 2 жлице лагано здробљене кестене (опционо)
Начин припреме:
Пребаците све састојке блендером или блендером, изузев уштетих орахова. Затим испуштајте тесто у подмазане или силиконске калупе, додајте лагано здробљене матице у тепсију и доведите у средњу рерну око 25 минута све док тест за зубе не покаже да се тесто кува. Обавља око 6 порција.
4. Крем ланеног семена
Ово је ниска угљична верзија традиционалне крепиоке, али тапиоке гуме се замењује брашном од ланеног семена.
Састојци:
- 1 јаје
- 1, 5 жлице брашна од ланеног семена
- шипак соли и оригана
- 2 кашике кубираног сира
- 2 кашике сецкане парадајз на ствари
Начин припреме:
Мијешајте јаје, ланено семе, сол и оригано у дубокој посуди и добро пребијте виљушком. Додајте сир и парадајз, или попуните своје жеље и поново се мешајте. Подмазати тепих са маслацем, маслиновим уљем или кокосовим уљем и сипати тесто, обострано се окречити.
5. Пумпкин Хлеб у микроталасној пећници
Ова практична лепиња се може направити или у слаткој или слани верзији, као што је приказано испод:
Састојци:
- 1 јаје
- 50 г кувана и гнетена тиквица
- 1 жлица ланеног семена кашике
- 1 пиштаљка прашка за пециво
- 1 пиштаљка соли или 1 кашичица кулинарског заслађивача
Начин припреме:
Мијешати све састојке, помијешати једну шољу с маслиновим уљем или кокосовим уљем и микровалном око 2 минута. Ако вам се више свиђа, онда можете раставити хлеб и ставити га у тостер да буде хрустљав.
Ево још 7 грицкалица које можете имати у свом аутомобилу, на послу или у школи:
