Туцума је амазонско воће које се користи за спречавање и лијечење дијабетеса јер је богата омега-3, маст која смањује упале и висок холестерол, такође помаже у контроли нивоа шећера у крви .
Поред омега-3с, туцума је такође богат витаминима А, Б1 и Ц, који имају високу антиоксидативну снагу која је одговорна за спречавање превременог старења и јачање имунолошког система. Ово воће може се конзумирати у натури или у облику пулпе или сокова, што се веома користи у сјеверном региону Бразила.
Здравствене предности
Главне предности туцума за здравље су:
- Ојачати имунолошки систем. Погледајте и друге начине за јачање имунолошког система;
- Борба против акни;
- Побољшати циркулацију крви;
- Спречити еректилну дисфункцију;
- Борба против бактеријских и гљивичних инфекција;
- Спречити рак и кардиоваскуларне болести;
- Смањити лош холестерол;
- Борба против превременог старења.
Осим ових предности, туцума се такође користи као састојак козметичких производа као што су хидратантне креме, лосиони за тело и маске за хидратацију косе.
Информације о исхрани
Табела испод даје информације о исхрани за 100 г туцума.
| Нутриент | Количина |
| Енергија | 262 кцал |
| Угљикохидрати | 26.5 г |
| Протеини | 2.1 г |
| Засићене масти | 4.7 г |
| Мононенасићене масти | 9.7 г |
| Полинезасићене масти | 0.9 г |
| Влакна | 12.7 г |
| Калцијум | 46.3 мг |
| Витамин Ц | 18 мг |
| Калијум | 401.2 мг |
| Магнезијум | 121 мг |
Туцума се може наћи у натури, као замрзнута целулоза или у облику сокова под називом туцума вино, осим што се може користити у рецептима попут колача и рижота.
Где да нађем
Главна продајна тачка туцума је на слободним тржиштима на северу земље, посебно у региону Амазона. У остатку Бразила, ово воће може се купити у неким супермаркетима или путем интернет продавница, а могуће је наћи углавном воћну пулпу, уље и туцума вино.
