Фруктоза је врста шећера која је природно присутна у плодовима и меду, али је вештачку вештачку индустрију додала и храна, као што су бисквити, сокови у праху, готова тјестенина, сосеви, безалкохолна пића и слаткиши.
Иако је индустрија користила као заслађиваче за замену заједничког шећера, фруктоза је повезана са повећаним здравственим проблемима попут гојазности, високог холестерола и дијабетеса.
Зашто фруктоза може бити опасно
Вишак фруктозе који се налази у индустријализованој храни је лош за тело и може довести до проблема као што су:
- Прекомерна тежина и гојазност, јер је присутан у великим количинама у веома високој калоричној храни;
- Повећани триглицериди;
- Повећан ризик од атеросклерозе и кардиоваскуларних проблема;
- Повећан лош холестерол;
- Повећан ризик од развоја дијабетеса;
- Повећана мокраћна киселина у крви.
Ови проблеми настају због конзумирања фруктозе, фруктозног сирупа и кукурузног сирупа, састојака присутних у индустријализованој храни. Да бисте се ослободили зависности од слатке хране, погледајте 3 корака како бисте смањили потрошњу шећера.
Воћна фруктоза не боли
Иако богат фруктозом, плодови не представљају опасност по здравље јер садрже ниске концентрације овог шећера и имају високу количину влакана што помаже у контроли ефекта повећања телесне тежине који изазива шећер. Поред тога, богати су витаминима, минералима и антиоксидантима, који помажу у регулисању метаболизма и избегавају лоше ефекте које може изазвати шећер.
Стога је важно конзумирати плодове увек са коре и багассе, преферирајући и конзумирање природних сокова без додавања шећера и без пржења, тако да влакна нису изгубљена.
Храна богата фруктозом
Фруктоза је природно присутна у храни као што су воће, грашак, пасуљ, слатки кромпир, песа и шаргарепа, што не изазива здравствене проблеме.
Међутим, треба избегавати индустријализовану храну богата фруктозом, а главне су: безалкохолна пића, кутије или сокови у праху, кечап, мајонез, сенф, индустријски сосеви, карамел, вјештачки мед, чоколаде, колачи, пудинги, брза храна, врсте хлеба, кобасице и шунка.
Осим тога, мора се упознати са етикетама и избјећи прекомјерно конзумирање хране која садржи фруктозу, фруктозни сируп или кукурузни сируп у свом саставу. Да бисте сазнали како правилно читати етикете и да их не омета индустрија, погледајте следећи видео:
