Јело нехиране угљене хидрате може бити лоше за ваше здравље ако га нутрициониста не препоручује, јер може довести до смањења потрошње витамина, минерала и влакана, што су есенцијални нутриенти за функционисање тела.
Да бисте избегли ове проблеме, требало би да укључите добре угљене хидрате у исхрани, попут оних из воћа и поврћа, који су такође богати храњивим састојцима. Поред тога, важно је конзумирати храну богату беланчевинама, као што су месо и јаја, као и добре масти као што су авокадо, маслиново уље и ораси.
Диетни ризици без угљених хидрата
Уклањање угљених хидрата из исхране, посебно када такође уклањате воће и поврће од исхране, може довести до проблема као што су:
- Недостатак енергије;
- Осцилације у расположењу и већу раздражљивост, јер извори хране угљених хидрата доприносе производњи серотонина, што је хормон благостања;
- Повећана анксиозност;
- Ниска резервација;
- Запремнина услед смањења потрошње влакана;
- Повећана запаљења у телу, нарочито када не конзумирате изворе добрих масти као што су маслиново уље, ораси и авокадос.
Међутим, могуће је уравнотежено исхрани са садржајем угљених хидрата и добрим изворима добрих протеина и масти без икаквог здравственог оштећења. Ево како дијета са ниским угљеним хидратима учинити на прави начин.
Које врсте угљених хидрата једете?
Према садржају нутријента и његовим ефектима на тело, као што су промене гликемије и функционисање црева, угљени хидрати се могу класификовати у две групе:
Добри угљени хидрати
Угљикохидрати који се требају конзумирати у већој количини у исхрани су они који се интензивно апсорбују јер имају бољи квалитет исхране јер су богати влакнима, витаминима и минералима.
Међу овим угљеним хидратима су воће, поврће и цела зрна, као што су зоб, пиринач, тестенина и хлеб са пуним пшеничном хљебом. Међутим, када се прехрана смањује у угљеним хидратима, требало би да смањите потрошњу целе хране, али поврће треба да буде основ за храну. Поред тога, важно је укључити најмање 2 до 3 порције воћа дневно како би допунили витамине и минерале у исхрани.
Рушевине угљикохидрата
Ова група укључује храну попут шећера, слаткиша, чоколаде, белог хлеба, тестенина, белог пиринча, безалкохолних пића, тапиока, пшеничног брашна, колача, бисквита и тестенина уопште.
Ови се називају једноставни угљени хидрати, који су сиромашни у влакнима и витамини и минерали. Висока потрошња ових храна изазива проблеме као што су повећана глукоза у крви, промене цревне флоре, замор, запртје и повећан апетит. Погледајте комплетну листу хране са добрим и лошим угљеним хидратима.
Гледајте следећи видео и научите како направити исхрану са ниским садржајем карабина:
