Слатко кромпирно брашно, такође познато као слатки прах кромпира, може се користити као извор ниско-средњих гликемичних угљених хидрата, што значи да се његова апсорпција од црева постиже постепено, задржавајући енергију тела за више време, без узрока повећања производње масти, или врхунаца гликемије.
Као слатки кромпир, брашно обогаћује храну тако што олакшава и подстиче повећање мишићне масе. Свеетмеал брашно може се додати у рецептове попут палачинки, витамина, хлеба и колача.
Предности коришћења овог брашна су:
- Већа практичност, јер коришћење брашна уместо кромпира штеди време кувања;
- Већа могућност употребе у разним рецептима, као што су витамини, чорбе и палачинке;
- Већа калорична концентрација у брашном, што олакшава повећање калорија у исхрани за оне који желе да добију тежину и мишићну масу;
- Лако носити и користити на послу или као пред-тренинг у теретани;
- Побољшава интестинални транзит ;
- Побољшава здравље коже, косе и очију богатим бета-каротеном, снажним антиоксидантом.
Брашно од кромпира може се направити код куће или купљено у продавницама за прехрамбене производе и прехрамбене додатке. Погледајте и предности слатког кромпира.
Како направити домаће
Да бисте направили брашно од кромпира, требате:
- 1 кг слатког кромпира
- 1 гратер
- 1 велики облик
- блендер
Начин припреме:
Добро опрати кромпир и решетати у великом одводу, тако да остају комади слични онима од сламовог кромпира, али већи. Ширите рафинирани кромпир на начин да не буду гомилани и доведите загрејану рерну, око 150 до 160 ° Ц, све док су кромпир суви, оштри и оштри. Затим сушени кромпир треба да се у блендер постепено постепено прелази у брашно у праху, које треба чувати у чичкој стакленој посуди са поклопцем, пожељно у фрижидеру. Сваки 1 кг слатког кромпира даје око 250 г брашна.
Како конзумирати
Слатко кромпирно брашно може бити додато у витаминима пре или после тренинга, повећавајући енергетску вриједност шејкова. Такође се може мешати са другим брашинама у хлебима, тестенинама, колачима и палачинима, и идеално је користити брашно од кромпира до око 20% од укупне тежине оброка рецепта.
Други начини да се то употреби су уштимци одрезака од говеђег или пилетине, како би се повећале кугле за месо, као и густи чорбе и супе.
Палачинке са брашном од слатког кромпира
Састојци:
- 1 жлица слатког кромпира
- 1 јаје
- 2 кашике млека
Начин припреме:
Мешајте све састојке виљушком или фоуетом. Загрејте тепихе са мало маслиновог уља или уља и сипајте тесто, пажљиво окрећите се печењем са обе стране. Попуните по жељи.
Витамин са слатким кромпиром брашном
Састојци:
- 250 мл млека
- 1 банана
- 1 шкамп протеина сурутке
- 1 жлица слатког кромпира
- 1 кашика маслаца од кикирикија
- Начин припреме:
Превуците све састојке у блендеру и пијте.
Погледајте остале рецепте за 6 протеина богатих грицкалица како бисте повећали мишиће.