Аткинс дијета - како и хране су дозвољени

Дијета Аткинс, позната и као протеинска дијета, креирала је амерички кардиолог Др. Роберт Аткинс, а заснована је на ограничавању конзумирања угљених хидрата и повећању уноса протеина и масти током цијелог дана.

Према доктору, са овом стратегијом тело користи акумулирану масу да производи енергију за ћелије, што доводи до губитка тежине и боље контроле нивоа глукозе у крви и холестерола и триглицерида у крви.

Храна је дозвољена

Храна која је дозвољена у исхрани Аткинс су она која немају угљене хидрате или имају веома смањену количину тог храњивог састојка, на пример, јаје, месо, рибу, пилетину, сир, путер, маслиново уље, ораси и семена.

У овој дијети дневни удео угљених хидрата варира у зависности од фаза процеса хујшања, почевши са свега 20 г дневно. Угљикохидрати су посебно присутни у храни као што су хљеб, тестенине, пиринач, крекери, поврће и воће, на примјер. Погледајте комплетну листу хране богате угљеним хидратима.

Аткинс Диет Пхасес

Дијета Аткинс се састоји од 4 фазе, како је приказано у наставку:

Фаза 1: Индукција

Ова фаза траје две недеље, дозвољавајући максималну потрошњу само 20 грама угљених хидрата дневно. Храна богата беланчевинама као што су месо и јаја, и прехрамбене производе богате маслинама као што су маслиново уље, путер, сир, кокосово млеко и поврће као што су салата, аругула, репа, краставац, купус, ђумбир, ендив, дробњак, першун, целер и цикорија.

Током ове фазе очекује се убрзани почетни губитак тежине.

Фаза 2 - континуирани губитак тежине

У другој фази је дозвољено да конзумира 40 до 60 грама угљених хидрата дневно, а ово повећање треба да буде само 5 грама недељно. Фаза 2 треба пратити док се не постигне жељена тежина, а можете додати и мало воћа и поврћа у менију.

Дакле, осим меса и масти, у исхрани се могу укључити и следећа храна: сир, рицотта, рицотта, боровница, малина, диња, јагода, бадеми, ораси, семе, макадамије, пистације и ораси.

Фаза 3 - Пре-одржавање

У трећој фази је дозвољено да конзумира до 70 грама угљених хидрата дневно, што је важно за посматрање уколико има повећања телесне тежине или не у том периоду. Ако приметите повећање тежине тако што ћете конзумирати 70 г угљених хидрата дневно, требало би да смањите ту количину на 65 г или 60 г, на примјер док не нађете тјелесну тачку када се преселите у фазу 4.

У овој фази могу се увести следећа храна: бундева, шаргарепа, кромпира, слатког кромпира, јајета, манијака, пасуља, чешље, леће, овса, овсених отрова, пиринча и воћа попут јабуке, банане, трешње, , киви, гуава, манго, бресква, шљива и лубеница.

Фаза 4 - Одржавање

Количина угљених хидрата која ће се конзумирати биће она која одржава стабилну тежину, која је откривена у фази 3 процеса. У овој фази, исхрана је већ постала начин живота, која се увек мора пратити за добро одржавање тежине и здравља.

Аткинс Диет Мену

У следећој табели дат је примерни мени за сваку фазу исхране:

Важно је запамтити да свака дијета треба да прати здравствени стручњак, као што је нутриционист, а не да штети здрављу.

Погледајте следећи видео и погледајте како направити дијете са ниским садржајем угљених хидрата: