Дијета са ниским садржајем угљених хидрата базирана је на смањењу потрошње једноставних угљених хидрата у намирницама попут бијелог пиринча, тестенина и хљеба. Да би надокнадили смањење угљених хидрата, требало би повећати унос протеина као што су месо и јаја, као и добре масти које су присутне у хранама као што су авокадо, ораси, маслиново уље и рибе, као што су сардине и лосос.
Ова дијета је врло ефикасна за губитак тежине, јер метаболизам најбоље функционише с повећањем протеина и добрих масти у храни, помажући у смањењу упале у организму и борби против задржавања течности. Погледајте која је храна високо у угљеним хидратима.
Како направити дијете са ниским садржајем карбола
Да би се исхрана са ниским садржајем угљених хидрата требало би посебно подићи једноставне угљене хидрате из хране као што су шећер, бело брашно, бели пиринач, безалкохолна пића, слатка и слана. Поред тога, у неким случајевима може бити неопходно ограничити и потрошњу добрих угљених хидрата, као што су смеђи хлеб, зоб, слатки кромпир и јамс.
Количина угљених хидрата која треба елиминисати из исхране варира у зависности од метаболизма сваког од њих и мора се постепено постићи тако да је тело добро успостављено и да нема нежељених ефеката као што су главобоља, вртоглавица и промене расположења .
Снацкс треба да укључују храну као што су јаја, сиреви, орашасти орах, авокадо и кокос, и могу бити уравнотежени са 1 комад хлеба или 1 воће, на пример. Ручак и вечера требало би да буду богати салатом, месом и маслиновим уљем, а можда имају и мало угљених хидрата као што су пиринач или пасте, пасуљ, ткање и кромпир. Погледајте рецепте за грицкалице са нижим угљеним хидратима.
Храна је дозвољена
Храна дозвољена у исхрани Лов Царб су:
- Воће, поврће и махунарке;
- Месо, пилетина и риба;
- Сиреви;
- Јаја;
- Маслиново уље, кокосово уље и путер;
- Нутс, бадеми, лешници, бразилски ораси;
- Семе уопште, као што су цхиа, ланено семе, сунцокрет и сусам;
- Кафе и шећер без чајева;
- Вода, од 2 до 3 литра дневно.
Поред тога што се користи за губитак тежине, ова дијета је такође назначена да третира проблеме попут високог холестерола, дијабетеса, високих триглицерида и високог крвног притиска.
Забрањена храна
У овој дијети је важно избјећи све намирнице које имају високу количину угљених хидрата. На тај начин, добра опција је провера ознаке хране прије конзумирања. Међутим, неки примјери врсте хране које треба избјећи су:
- Шећер : укључујући храну као што су безалкохолна пића, воћни сокови, заслађивачи, слаткиши, сладоледи, колачи и кекси;
- Житарице, као што су пшеница, јечам или раж, и храна, као што су хљеб, бисквити, слани, тост;
- Транс масти : пакирани чипс од кромпира, замрзнути готови оброци, маргарине;
- Прерађено месо: шунка, бресква, кобасица, кобасица, салама, мортаделла, сланина;
- Остали: бели пиринач, бела тестенина, фарофа, тапиока и кускус.
Дакле, важно је покушати избјећи све врсте индустријских производа јер обично садрже високу концентрацију угљених хидрата, дајући предност свјежим природним производима и поврћу.
Храна је дозвољена у умерености
Ова храна се може конзумирати 1 до 2 пута дневно, балансирајући са потрошњом протеина и добрих масти:
- Хлеб у хлебу ;
- Зрна : смеђи пиринач, цела ноодле, кукуруз, пасуљ, сочиво, чичак;
- Млеко и јогурт ;
- Кукуруз : кромпир, слатки кромпир, јамс, касава и касава.
Уопште, људи који практикују физичку активност редовно углавном толеришу веће количине угљених хидрата у исхрани, без лакше тежине.
Мени са ниским угљеним дијетама
У следећој табели приказан је тродневни пример ниске царб дијете.
Оброк | Дан 1 | Дан 2 | Дан 3 |
Доручак | 2 пржена јаја с сиром + 1 кашичица сусамом + без кафе без шећера | 1 шоља без шећера без кафе + 2 јаја са парадајзом и босиљем | чај без шећера + 1 комад ниских карамбених хлеба са сиром и низом маслиновог уља |
Јутро | 1 јабука + 7 индијских ораха | 1 чаша зеленог сокова са купусом, ананасом, лимуном и 1 жличком кафе | 1 здробљена банана + 1 кашика маслаца од кикирикија |
Ручак / Вечера | кукурузни шпагети + 120г меса + сурова зелена салата са маслиновим уљем | филе од лососа + поврће, саутеед са маслиновим уљем | Пумпкин пире + 130г свињетине крзно + тигањ купус са маслиновим уљем |
Поподневна ужина | кафа без шећера + биљни омлет произведен са 2 јајета | несладени чај + 1 комад хлеба са ниским угљеним хидратом са пасте кикирикија | витамин авокада са цхиа и биљним млеком |
Да пратите исхрану Низак карбурат треба да пије 2 до 3 литре воде дневно, јер је то дијета богата влакном. Поред тога, важно је у свакодневној исхрани укључити и добре масти, повећати конзумацију маслиновог уља, ораха, кикирики, авокада, кокоса и рибе. Погледајте примере доњег угља за доручак уз укључивање у исхрану.
Предности ниске царб дијете
Након ниске царб дијете доноси користи за здравље као:
- Дајте више ситости, јер повећање потрошње протеина и масти отклања глад више;
- Нижи нивои холестерола и триглицерида;
- Повећати добар холестерол;
- Помоћ у контроли дијабетеса;
- Побољшати функцију црева тако што ће садржати више хране;
Количина угљених хидрата у исхрани са ниским садржајем карабина варира у зависности од потребе појединца и нивоа физичке активности, али угљени хидрати би требало да чине мање од 40% калорија у исхрани.
Уопштено гледано, што мање угљикохидрата у исхрани, већи је стимуланс за губитак тежине, али се препоручује да се смањење угљених хидрата врши уз надокнаду нутриционисте, јер може изазвати проблеме као што су промене расположења, имунитет и главобоље.
Рецепти са ниским угљењем за резанце зуццхини
Састојци:
• 1 мала тиквица пресечена на танке траке
• 1 кашичица кокосовог уља или маслиновог уља
• Морске соли и млевени црни бибер, по укусу
Начин припреме:
Распршите тиквице на дужину у облику шпагетских резанци. Постоје и посебни резци који су сечили поврће у облику шпагета. У тигању загрејте кокосово уље или маслиново уље и поставите траке тиквица. Сауте око 5 минута или док тиквице не почну да омекшавају. Узмите сол, бели лук и црни бибер. Искључите топлину и додајте жељено месо и парадајз или песто сос.
Погледајте ове и друге савете на следећем видео снимку: