Овсено млијеко је добро посебно за оне који имају целиак болест или желе да смањују глутен из хране јер је овс су житарице без глутена. Поред тога, ово млеко помаже губитак тежине јер има мало калорија и влакана који смањују апетит.
Једно од најинтересантнијих својстава овчијег млека је његова способност да опусти тијело због фитомелатонина који доприноси добром ноћном успављујућу храну, посебно храну за оне који имају несаницу.
Предности овсеног млека су:
- Уклањање констипације јер има влакна;
- Омогућити пробаву јер има мало масти;
- Помаже у контроли дијабетеса јер има споро апсорпцију угљених хидрата.
Поред тога, овсено млеко је одлична алтернатива за свакога ко је нетолерантан крављег млека или соје млека, а може се користити и за доручак или за производњу витамина, колача или слаткиша, на пример.
Овсено млијеко савршено замењује кравље млеко за доручак или снацк, посебно за вегетаријанце.
Како направити овчије млеко код куће
Потребно је:
Састојци:
- 2 чаше овсених пахуљица
- 3 шоље воде
Начин припреме:
Ставите зоб у воду и потопите у воду 1 сат. После тог времена ставите све у блендер и добро побиједите. Обришите сито или мусселине тканином и ставите у фрижидер до 3 дана. Неколико капи ванилиног суштинства може учинити ово овчије пиће пријатнијим.
Информације о исхрани
Информације о исхрани овсеног млека дате су у следећој табели:
| Компоненте | Количина у 100 г овсеног млека |
| Енергија | 43 калорија |
| Протеини | 0, 3 г |
| Масти | 1.3 г |
| Угљикохидрати | 7.0 г |
| Влакна | 1.4 г |
Овсено млеко се може купити у супермаркетима или продавницама природних производа иако 1 литар овог млека има цијену од око 20 реиса, врло је једноставно направити код куће једноставно и економично, само пратите рецепт који нам указује следити.
Поред размене крављег млека за овсено млеко, могуће је усвојити и друге дијетне промјене како би се избјегло дијабетес и хипертензија. Погледајте остале промене које можете направити на овом видео снимку са нутриционистом Татиана Занин:
