Користи квиноа или квиноа регулишу цревину, помажу у смањењу нивоа холестерола и контроле шећера у крви, али и смањују апетит јер је то храна са много влакана.
Друге предности стварног киноа за здравље могу бити:
- побољшати правилно функционисање мозга јер је богата омега 3,
- борбу против анемије обогаћивањем гвожђа,
- помаже у спречавању остеопорозе јер има много калцијума.
Производи на килинском производу на тржишту укључују брашно, тестенине, љуспице и семе цијелог зрна браон, црне и црвене боје и могу се купити у природним продавницама хране или супермаркетима.
Како припремити стварну киноу
У припреми правог квиноа важно је:
- исперите квиноју пре него што га употребите да бисте уклонили остатке прашине преостале у семену,
- пржите семе пре него што их припремите у тигању 5 минута да бисте дали укусни укус окуса,
- не додајте пуно воде када кувате стварну киву јер може постати мршав,
- Припремите праву киноу само 15 минута.
Права киноа је одлична у топлим јелима као што су пиринач, супе и чорбе, као иу хладним јелима као што су салате, пошто се текстура кинеја комбинује са сировим или куваним поврћем.
Корисна веза:
- Куиноа
