Соја генистеин спречава рак и ублажава менопаузу

Генистеин је део групе једињења која се зове изофлавони, која је у соју и има користи за тело као моћан антиоксидант и инхибира раст ћелија рака, па чак и за превенцију и лечење Алцхајмерове болести. Ова супстанца се може наћи углавном у соји и њиховим дериватима, али је присутна иу храни као што су пасуљ, доколица и грашак.

Препоручена количина сојиних изофлавона, која укључује генистеин, креће се од 30 до 50 мг / дан, која се може добити од потрошње соје и њихових деривата или употребе суплемената са овим једињењима, која се морају користити према савету вашег лекара.

Стога, редовна потрошња добрих количина генистеина доноси следеће здравствене предности:

1. Заштити од рака

Показано је да је Генистеин заштитни ефекат углавном против рака дојке, дебелог црева и простате. Код жена које и даље менструирају, делује тако што регулише вишак хормона естрогена, што може довести до промена у ћелијама и раку.

2. Смањите симптоме менопаузе

У женама у менопаузи, генистеин делује као једињење слично естрогену, што ублажава симптоме менопаузе, нарочито прекомерну топлоту, и смањује ризик од кардиоваскуларних болести и остеопорозе, који су уобичајени након менопаузе.

3. Смањите холестерол

Генистеин је снажан антиоксидант који ради смањењем нивоа ЛДЛ холестерола у крви, што је лош холестерол, повећавајући ниво ХДЛ-а, што је добар холестерол. Овај ефекат штити крвне судове од почетка атеросклерозе, што су плочице масти које зацртају крвне судове и узрокују проблеме попут срчаног удара и можданог удара.

4. Ојачати имуни систем

Генистеин и други изофлавони су моћни антиоксиданти и стога раде јачањем имунолошког система и доношењем предности као што су спречавање ћелијских промјена које доводе до рака, смањење губитка протеина у телу и регулисање животног циклуса ћелија.

Ови ефекти, поред спречавања болести, такође помажу у спречавању превременог старења и повећаних изразних ознака на кожи.

5. Спречавање дијабетеса

Генистеин дјелује стимулисањем производње инсулина, хормона који је одговоран за стимулисање смањења глукозе у крви, који садржи садржај шећера у крви. Овај ефекат се јавља и са додатком самог сојиног протеина и са употребом таблета са флавоноидима, који се морају узимати у складу са медицинским саветима.

Извори хране генистеина

Главни извори генистеина су соје и њихови деривати, као што су млеко, тофу, мисо, темпех и сојино брашно, такође познати као кинако.

Следећа табела приказује количину изофлавона и генистеина у 100 г соје и његових деривата:

Међутим, ове концентрације се разликују у зависности од врсте производа, услова за култивацију соје и његову прераду у индустрији. Погледајте све предности соје.