Храна која убрзава метаболизам и детоксификује организам, углавном су богата кофеином, као што су кафа и зелени чај, или зачини попут цимета и зачина, пошто су богати супстанцама које имају убрзан метаболизам, као што су катехини и капсаицини.
Стога, када се користи у комбинацији са здравом исхраном и честом праксом физичке активности, они помажу у повећању телесне тежине и побољшању функционисања тела.
1. Црвени бибер
Црвени бибер је богат капсаицином, супстанцом са антиоксидативним и антиинфламаторним особинама, што помаже у ублажавању болова, спречавању рака и убрзању метаболизма.
Требали бисте конзумирати око 3 г паприке дневно, а што више сагорева, то је већи садржај капсаицина, али његова прекомерна потрошња може проузроковати запаљење у уста и стомаку.
2. Зелени чај
Зелени чај је богат флавоноидима и кофеином, супстанцама које повећавају метаболизам и промовишу запаљење масти. Осим тога, има и диуретички ефекат, који помаже у отклањању задржавања течности.
Да би се постигли његови ефекти, требало би да конзумира 4 до 5 шољица дневно, избегавајући његову потрошњу заједно са главним јелима, тако да не отежава апсорпцију минерала у исхрани, као што су гвожђе, цинк и калцијум. Погледајте све предности зеленог чаја.
3. Цимет
Осим што има термогену акцију, цимет има антиинфламаторну, антиоксидативну акцију, побољшава варење и помаже у контроли дијабетеса и високог холестерола.
Овај зачини се могу конзумирати у облику чаја или се може додати 1 кашичица у воћне салате, сокове и витамине у млеку.
4. ђумбир
Садржавајући једињења 6-гингерол и 8-гингерол, ђумбир повећава производњу топлоте и зноја, што помаже у губитку тежине и превенцији повећања телесне масе.
Поред тога, побољшава варење и бори се цревним гасом и може се конзумирати у облику чаја или додати у сокове, витамине и салате. Погледајте рецепте са ђумбиром за мршављење.
5. Гуарана
Гуарана помаже у повећању метаболизма јер садржи кофеин, а како би се изгубила тежина, пожељно је конзумирати заједно са соковима или чајевима који такође помажу у губитку тежине као што је ингверни чај и зелени сокови. Погледајте све предности гуаране праха.
Препоручена количина је 1 до 2 кашичице гуаране праха дневно, избегавајући оне које конзумирају ноћу, како би се избјегле проблеми несанице.
6. Јабучки сирћет
Аппле сирћетни сирће помаже у губитку тежине јер побољшава варење, повећава ситости, бори се за задржавање течности и богат је антиоксидансима који побољшавају функционисање тела.
Да би помогли у исхрани, треба конзумирати 1 до 2 кашичице сирћета разблажених у чаши воде дневно, или користити као зачина за месо и салате.
7. Кафа
Кафа убрзава метаболизам и може се конзумирати током целог дана за доручак или грицкалице.
Препоручена количина је до 5 шољица од 150 мл дневно, памћење да се избегне његова потрошња у случајевима гастритиса, високог крвног притиска или несанице.
Такође је важно запамтити да идеално је да ова храна прописује нутрициониста, јер прекомерна потрошња може изазвати проблеме као што су несаница и високи крвни притисак. Погледајте која су Контраиндикације Тхермогениц Фоодс.
Шта је метаболизам
Метаболизам одговара скупу биохемијских процеса који се јављају у телу који контролишу синтезу и деградацију супстанци у телу и на тај начин дозвољавају виталне функције као што су дисање, регулација телесне температуре и производња енергије, на пример.
Метаболизам регулише неколико ензима и може се класификовати у две фазе:
- Анаболизам, који одговара биохемијским реакцијама синтезе, тј. Дозвољава производњу сложенијих молекула, попут протеина, на пример, од једноставних молекула као што су аминокиселине;
- Катаболизам, који одговара биохемијским реакцијама деградације, тј. Омогућава производњу једноставних молекула из других сложених, као што су вода и енергија (АТП) из глукозе.
Да би организам био у хомеостази, анаболизам и катаболизам такође морају бити у равнотежи. Када је анаболизам присутнији од катаболизма, на примјер је добитак мишићне масе. Када дође супротно, тело губи маса, а ова ситуација је карактеристична у периодима поста.
Базални метаболизам одговара метаболизму особе у периоду постења, односно количини калорија које тело особе која је у апсолутном брзо може конзумирати за 24 сата без оштећења организма. Обично се процењује базални метаболизам, навике и циљеви особе које дијететичар може прописати најприкладније исхране за сваки случај.
