Предности манго су због присуства витамина А, антиоксиданата, влакана и ензима у овом воћу. Манго има око 52 калорија на 100 грама, а просечан манго тежак између 300 и 500 грама. Због тога, ово није идеално воће за било кога да покуша да изгуби тежину, поготово ако се врло често једе.
Манго се може конзумирати у облику сокова, желеа, витамина, зелених салата, сосова или заједно са осталом храном, али није и најпогодније воће за дијабетичаре, јер је врло слатко.
Предности манго укључују:
- Бори се као запаљење јер има лаксативан ефекат и побољшава варење;
- Помаже у контроли притиска јер има растворљива влакна и антиоксиданте који побољшавају функционисање артерија;
- Заштити ћелије и спречити рак јер је богат антиоксидансима;
- Побољшати здравље коже и заштитити од сунца, јер има заштитну акцију;
- Ојачати имуни систем, помажући у превенцији болести јер има имуностимулативну акцију;
Упркос свим предностима, манго треба избегавати дијабетичарима или када узимају антикоагулантне лекове.
Нутритивне информације о мангу
| Компоненте | Износ на 100 г |
| Енергија | 52 калорија |
| Вода | 83.5 г |
| Протеини | 0.5 г |
| Масти | 0, 3 г |
| Угљикохидрати | 11.7 г |
| Влакна | 2.9 г |
| Витамин А | 300 мцг |
| Каротен | 1800 мг |
| Калијум | 115 мг |
Сезона манга је од октобра до јануара, где можете наћи ово воће на скоро свим слободним тржиштима и супермаркетима, али у другим месецима године можете конзумирати пулпу индустријализованог смрзнутог манга јер има исте предности.
Рецепти са манго
1. Здраво Манго Моуссе
Овај мушки манг има интензиван укус, али се може послужити чак и за бебе јер нема шећера. Што је зрелији рукав, то ће бити укуснији муж, али ако је пожељно слатко по укусу пре чврстоћа.
Састојци
- 4 велика, добро зрела рукава
- 200 мл обичног јогурта са шећером
- 1 лист нефлавираног желатина раствореног у води
Начин припреме
Ублажите састојке у мешалици све до униформе, ставите у стаклену посуду и фрижидер у трајању од 2 сата. Постарајте се хладно.
2. Манго Витамин
Састојци
- 2 резане зреле манго
- 1 чаша млека
- ледене коцке
- да слатку користите мед или Стевију
Начин припреме
Превуците састојке у блендеру и идите даље. Ако више волите, пребијте манго и млеко, а затим га напојите, а затим победите ледене коцке да бисте постали хладнији, кремасти и освежавајући.
3. Печени манго
Овај рецепт је веома једноставан и брзо да буде веома укусно и одлично за дезерт. Једноставно исеците манго и ставите на плочу и потресите мало грубе соли и пеците око 10 минута. Манго би требало да буде мало наздрављао и супротно ономе што изгледа, много је слатко.
Овај рецепт можете направити са зрелим или зеленим мангоом.
4. Манго Пеел Флан
Састојци
- 3 шкољке
- 2 чаше воде
- 1 кашика кашастог стабла
- 1 шоље шећера
Начин припреме
Побијте у блендеру коже манго са 1 шоље воде и кое. Затим разблажите кукуруз у хладној води, а затим додајте сок од лупине већ куваног манга, додајте шећер и доведите до ватре неколико минута док не почне да се згостите. Ставите у мале посуде и фрижидер 4 сата док не чврсто. Постарајте се хладно.
Друге користи од манго до здравља односе се на употребу сирупа против респираторних проблема. У овом случају, лишће се може користити за борбу против астме, поред многих других рецепата који могу помоћи у лечењу црва, бронхитиса, улкуса, гингивитиса јер је то природни детоксикир.
