Користи краставца за здравље

Краставац је веома ниско калоријски биљни, али богат водом, минерали и антиоксидансима који помажу у хидратацији тела и одржавању правилног функционисања црева, чиме се обезбеђује здравље.

Поред целулозе, кора и семена такође могу бити упаковани и богати влакном и бета-каротеном, који доприносе здрављу очију, коже и косе.

Дакле, здравствене користи краставца су:

• Помаже вам да изгубите тежину, зашто је мало калорија и даје вам осећај ситости;
• Побољшава контракцију мишића и здравље тако што садржи калијум и магнезијум;
• Побољшава циркулацију крви, бити мала у масти и богата водом;
• Одржава хидратацију, јер се углавном производи од воде;
• Побољшава интестинални транзит, због присуства влакана;
• Спречава рак јер је богат флавоноидима и лигнанима, који су моћни антиоксиданти;
• Побољшава здравље коже, ноктију, очију и косе садржавајући антиоксиданте и каротеноиде;
• Побољшава здравље срца богатим калијумом.

Чврста шкољка краставца и његов богат унутрашњи простор у води, гарантују увек нижу температуру од окружења, што га чини одличним за освежавање и тонирање коже када се, на пример, ставља на кожу или испод тамних кругова.

Да бисте добили ове погодности, треба потрошити 1 до 3 јединице краставаца недељно и могу се користити у салатама, соковима и у облику киселина. Али када варење краставаца није добро направљено, добра алтернатива за конзумирање енергије је стављање краставаца у воду и пијење воде током дана. За сваки литар воде препоручује се стављање око 250 г краставца.

Информације о исхрани и како их користити

Следећа табела представља нутрициони састав 100 г сировог краставца:

Краставац се може конзумирати сирово, додати у соковима и витаминима или конзумирати у облику киселина, који дуже задржава храну. Али не и сви људи могу ефикасно да варају краставац, а добра алтернатива за храњење влакана и витамина са мање калорија је једење тиквица или патлиџана. Знајте колико је влакна важна за здравље.

Рецепт од краставаца

Састојци:

• 1/3 шоља или јабуковог сирћета;
• 1 жлица шећера;
• 1/2 чајне жличке нарибаног ђумбира;
• 1 јапански краставац.

Начин припреме:

Мешајте шећер, сирће и ђумбир и мешајте док се све шећер не раствори. Додајте фино исецкане краставце краставца са љуштом и оставите најмање два сата у фрижидеру прије служења.

Цуцумбер Деток Јуице

Састојци:

• 2 јабуке у љусци;
• 1 средњи краставац;
• 3 листа менте.

Начин припреме:

Уклоните семе из јабука и пребијте све састојке у блендеру. Пиће сладолед без додавања шећера. Погледајте друге рецепте сокова од сокова који вам помажу да смршате.

Салата од краставаца

Састојци:

• 4 листова зелене салате;
• 1/2 гомила водка;
• 1 парадајз у великим коцкама;
• 1 кувано јаје;
• 1 краставац у тракама или на коцкама;
• 1 нарибан шаргарепа;
• Маслиново уље, сирће, першун, лимун и оригано за зачини.

Начин припреме:

Припремите јаје и исеците поврће, мешајте све и зачините како желите. Послужите свеже као стартер за ручак или вечеру. Ако желите, можете додати исецкану пилетину или туну за конзумирање на вечери. Погледајте друге одличне рецепте салате за мршављење.