Будвигова исхрана је дијететски план који је 1960. године развио биохемичар Др. Јоханна Будвиг, специјалиста масти и липида и један од првих истраживача који говоре о значају омега 3 и здравственим предностима кокосовог уља.
Ова дијета се заснива на кориштењу здраве хране и масти за оптимизацију ћелијског метаболизма и јачање тела против рака. Према томе, смјернице ове дијете могу пратити не само они који већ имају рак, него и побољшавају функционисање тела и спречавају појаву рака.
Како дијета ради
Осим укључивања многих здраве хране, као што су поврће и воће, и елиминисање прерађених производа, Будвигова дијета се заснива на кориштењу здравих масти, као што је омега 3, која се налази у намирницама као што су ланено семе, семе цхиа или риба попут туњевине и лососа. Погледајте осталу храну богата омега 3.
Међутим, идеално је да се ове масти конзумирају у пре-емулзификованом облику, како би се олакшала његова апсорпција од стране тела. Због тога је др. Будвиг створио крему, која мјешава различиту храну и омогућава емулгирајуће масти, осигуравајући њихову најбољу апсорпцију.
Пошто добре масти имају моћну антиинфламаторну акцију, када се боље апсорбују, смањују се целокупни инфламаторни процес који је важан за настанак и раст тумора.
Како направити Будвиг дијета
Главна основа ове дијете је Будвиг крема, направљена од воћног сира и уља од ланеног семена, која би требала бити конзумирана неколико пута током дана. Међутим, остале смјернице у исхрани укључују:
- Различити воће;
- Поврће;
- Храна богата влакнима.
И избегавајте осталу храну попут:
- Месо, посебно обрађено;
- Шећер;
- Маслац или маргарин.
Поред хране, Будвиг дијета такође подстиче уношење пречишћене воде и промовише излагање сунцу за довољну производњу витамина Д. Ево како повећати количину витамина Д тако што ћете правилно изложити сунцу.
У идеалном случају, исхрана треба започети са праћењем нутриционисте и никада не сме да замени назначени медицински третман за лечење канцера.
Како припремити Будвиг крему
Да би припремили крем Будгиг, требало би да мешате 2 жлице ланеног уља са 4 кашике сирева или кваркова све док уље више није видљиво. Затим, ако вам се допада, и да бисте променили ароме, можете додати орах, бадеме, банане, кокосове, какао, ананас, боровнице, цимет, ванилију или свеж воћни сок. У идеалном случају, додатна храна би требало да буде органска, а уље флаксеед треба држати у фрижидеру.
Будвиг крему увек треба припремити прије јела и требало би га ингестирати до 15 минута након припреме како би осигурали све своје особине.
Ова крема може бити упакована до 3 или 4 пута дневно, и одлична је могућност доручка после поста.
Могућа нежељена дејства
Дијета Будвиг има неколико позитивних ефеката за тело, међутим, пошто је то рестриктивнија исхрана него врста хране коју већина људи ради, то може изазвати неке симптоме у раним данима попут дијареје, вишка плина, али то је обично узроковано детоксикацијом организма.
Свако ко врши неку врсту лијекова треба да разговара са доктором пре него што започне са исхраном, пошто превелика потрошња ланеног семена може отежати неке лекове. Поред тога, ланено уље може и даље бити контраиндиковано у неким случајевима особа са Црохновом болешћу или дијабетесом, на примјер.
