Храна богата калијумом је важна за превенцију мишићне слабости и грчева током интензивне физичке вежбе. Поред тога, једење хране богате калијумом је начин допуњавања терапије за хипертензију, јер помаже у регулисању крвног притиска.
Калијум се првенствено налази у храни биљног поријекла, као што су воће и поврће, а одговарајућа количина калијума за одрасле је 4700 мг дневно што се лако постиже кроз храну.
24 храна богата калијумом
Следећа табела означава храну која садржи највећу количину калијума.
| Храна | Јединица | Тежина | Калијум | Енергија |
| Листови песа, кувани | Пола шоље | 72 г | 654 мг | 27 калорија |
| Авокадо | Пола јединица | 100 г | 602 мг | 162 калорија |
| Ским јогурт | 1 шоља | 245 г | 573 мг | 186 калорија |
| Сок од поморанџе | 1 шоља | 248 г | 484 мг | 159 калорија |
| Банана | 1 јединица | 118 г | 467 мг | 144 калорија |
| Пумпкин Сеед | 1/4 чаше | 57 г | 457 мг | 327 калорија |
| Конзервирани парадајз сос | Пола шоље | 123 г | 454 мг | 49 калорија |
| Кикирики | Пола шоље | 72 г | 453 мг | 415 калорија |
| Ским млеко | 1 шоља | 245 г | 407 мг | 88 калорија |
| Кувана лећа | Пола шоље | 99 г | 365 мг | 127 калорија |
| Папаиа папаиа | 1 шоља | 140 г | 360 мг | 95 калорија |
| Кувани грашак | Пола шоље | 98 г | 355 мг | 69 калорија |
| Сок од грожђа | 1 шоља | 253 г | 334 мг | 156 калорија |
| Цвекла кува | Пола шоље | 100 г | 332 мг | 76 калорија |
| Кувана говедина | 1 комад | 100 г | 323 мг | 207 калорија |
| Пире кромпир | Пола шоље | 105 г | 303 мг | 124 калорија |
| Рав Сардине | 1 јединица | 100 г | 297 мг | 124 калорија |
| Пумпкин | Пола шоље | 123 г | 252 мг | 49 калорија |
| Сирова шаргарепа | 1 јединица | 72 г | 232 мг | 36 калорија |
| Крушка | 1 јединица | 166 г | 207 мг | 105 калорија |
| Резани свеж парадајз | Пола шоље | 90 г | 200 мг | 18 калорија |
| Тофу | Пола шоље | 124 г | 150 мг | 94 калорија |
| Сир сир Минас | 1 комад | 100 г | 153 мг | 373, 5 калорија |
| Кокосово, суво (20 г) или свеже | 1/4 чаше | 33 г | 110 мг | 208 калорија |
Недостатак калија који се технички назива хипокалемија може довести до губитка апетита, грчева, парализе мишића или конфузије. Иако ретко може се десити код спортиста који се пуно зноју у случају повраћања, проливу, када се користе диуретици или уз редовни унос неких лекова за висок крвни притисак.
Прекомерни калијум је такође ретко, али то се може десити углавном када узимате неке лекове за висок крвни притисак, што може изазвати аритмије.
Како направити лошу исхрану калијума
Да бисте смањили унос калија, препоручујемо да избегнете све намирнице наведене у горњој табели, као што су авокадо, банана и говедина, водећи рачуна о смањењу калијума других врста хране. Проверите ниску калијум дијету.
Како смањити калиј у храни
Да бисте смањили калијум у храни, пратите ове кораке:
- Лупите и исеците храну на танке резине и затим исперите;
- Ставите храну у посуду која је готово пуна воде и оставите да се опусти 2 сата;
- Исперите, исперите и испразните храну поново;
- Поново напуните посуду са водом и пустите храну да кува;
- Једном кувамо, исцедимо храну и бацимо воду.
Ако не желите да кувате храну, можете припремити већу количину и оставити је у фрижидеру док вам не затреба.
