Предности Цхиа брашна и како га користити

Цхиа брашно се добија из брушења семена Цхиа, што доноси исте користи од ових семена. Може се користити у јелима као што су хлебови, тестенине за функционалне колаче или додане јогурти и витамини, што је одлична опција за оне који желе изгубити тежину.

Међу главним погодностима које Цхиа брашно доводи у здравље су:

1. Побољшати функцију црева кроз борбу са констипацијом;
2. Помагање да се изгуби тежина, повећавајући осећај ситости захваљујући високом садржају влакана;
3. Опустите се и побољшајте расположење тако што ћете бити богати магнезијумом;
4. Делује као антиинфламаторна јер садржи омега-3с;
5. Спречити анемију, јер је високо гвожђе;
6. Побољшати кожу, косу и визију садржавајући витамин А;
7. Побољшати здравље костију због високог садржаја калцијума;
8. Помозите контролирати холестерол тако што ћете бити богати омега-3.

У идеалном случају, цхиа брашно треба чувати у затвореном контејнеру ускладиштеном у ормару тако да не дође у додир са светлом и ваздухом, јер ће ово задржати хранљиве састојке дуже.

Информације о исхрани

Следећа табела даје информације о исхрани за 1 кашичко брашно, што је еквивалентно 15 г.

Цхиа брашно се може наћи у супермаркетима и прехрамбеним продавницама и може се продавати у расутом или расутом пакирању.

Како користити и Рецепти

Цхиа брашно се може додати у соковима, витаминима, каши и тестенини за колаче, пите и хлеб, замењујући део бијелог брашна који се обично користи у овим рецептима.

Ево 2 лака рецепта са овим брашном:

1. Аппле торта са цхиа

Састојци:

• 2 јабуке са сецканим љуском
• 1 кашика ваниле есенције
• 3 јаја
• 1 ½ шоље демерара шећера
• 2/3 чаша кокосовог уља или сунцокрета
• 1 шоље од брашна
• 1 чашасто брашно
• 1 чаша овсених пахуљица
• 1 кашика пецива за пециво
• 1 жлица кашичица
• 1/2 шоље ораха или сецкани орах
• 3/4 чаша млека
• ½ чесма грожђица

Метода припреме :

У блендер убаците јаја, шећер, уље и лупине јабука. У посуду комбинирајте брашно од вишенамјенског, овсеног и цхиа брашна, а затим додајте сецкане јабуке, ораси, грожђе и цимет. Додајте мешавину мешавине у тестенину и коначно ставите ванилинску суштину и квасац. Добро промешајте и пеците у загрејаној рерни на 180ºЦ око 40 минута.

2. Еаси Бровние из Цхиа

Састојци:

• 1 и 1/2 чаша пиринчног брашна
• 3 јаја
• 1 чаша шећера демерара
• 1 и 1/2 чаша несладканог какао праха
• 1 пинч соли
• ¼ чаша кокосовог уља
• 2 кашике ванилне есенције
• Сјебане ораси
• 1 кашичица за пецење пецива
• 2 шоље пиринчево млијеко
• Цхиа да посипа

Метода припреме :

Мешајте све састојке, ставите у посуду за посуђе и потресите чију боју. Печење на средњој врућини 15 минута. Када сервирате, посујте с мало више Цхиа.