Храна богата кверцетином је сјајан начин да стимулишу и ојачају имунолошки систем, јер је кверцетин антиоксидант који елиминише слободне радикале у организму, избегава оштећење ћелија и ДНК и стога може спречити настанак рака, на пример.
Поред тога, храна која се сматра функционалном присуством кверцетина има антиинфламаторну и антихистаминску акцију која помаже у заштити од срчаних обољења и ублажава неке симптоме алергијских проблема као што су цориза, копривница и отицање усана.
Углавном, храну која је богата кверцетином је воће и поврће, јер је кверцетин тип флавоноида који даје боју овој храни. Стога, плодови попут јабуке и трешања или друге хране попут лука, паприке или капара су међу најбогатијим у кверцетин.
За шта се користи кверцетин?
Кверцетин се широко користи како би спречио појаву различитих здравствених проблема и због тога се може користити за:
- Ојачати имуни систем;
- Елиминирати акумулацију слободних радикала у телу;
- Смањити ниво лошег нивоа холестерола (ЛДЛ);
- Смањите шансе да имате срчани удар или мождани удар;
- Смањите симптоме хране или респираторних алергија.
Поред тога, кверцетин се такође може користити за спречавање развоја канцера или за допуну клиничког третмана различитих врста карцинома јер може побољшати имунолошки систем.
Листа хране богата кверцетином
| Храна (100 г) | Количина кверцетина |
| Цаперс | 180 мг |
| Жути бибер | 50.63 мг |
| Ајда | 23.09 мг |
| Лук | 19.36 мг |
| Орање | 17.70 мг |
| Јабука са пилингом | 4.42 мг |
| Црвено грожђе | 3, 54 мг |
| Броколи | 3.21 мг |
| Конзервиране чешње | 3.20 мг |
| Лимун | 2.29 мг |
Не постоји препоручена доза за дневну количину кверцетина, међутим, саветује се да не прелази 1 г кверцетин дневно, јер може да изазове оштећење бубрега, на пример, доприносећи почетку бубрежне инсуфицијенције.
Поред ове хране, кверцетин се такође може прогутати у облику дијететских суплемената, који се продаје сам или у комбинацији са другим супстанцама као што су Витамин Ц или Бромелаин. Сазнајте више о овим додатцима у Куерцетин.
