Цупуацу потиче из амазонског дрвета са научним именом Тхеоброма грандифлорум, који припада породици цацао и стога је један од његових главних производа цупуацу чоколада, познат и под називом цупула.
Цупуацу има кисели укус, али врло благ, који се такође користи за производњу сокова, сладоледа, желеа, вина и алкохолних пића. Поред тога, пулпа се може користити и за креирање крема, пудинга, пите, колача и пица.
Предности Цупуацу
Предности Цупуацу су углавном за обезбеђивање енергије јер има теобромин, супстанцу сличну кофеину. Теобромин такође даје цупуацу друге предности као што су:
- Стимулише централни нервни систем, чине тело активнијим и узбудљивијим;
- Побољшати функцију срца;
- Смањите кашаљ јер стимулише и респираторни систем;
- Помоћи борбу против задржавања текућине помоћу диуретика;
Поред ових предности, цупуацу такође помаже у формирању крвних зрнаца богатим гвожђем.
Информације о исхрани Цупуацу
| Компоненте | Количина у 100 грама Цупуацу |
| Енергија | 72 калорија |
| Протеини | 1.7 г |
| Масти | 1.6 г |
| Угљикохидрати | 14.7 г |
| Калцијум | 23 мг |
| Матцх | 26 мг |
| Гвожђе | 2, 6 мг |
Цупуацу је плод који има мало масти, тако да га не треба конзумирати у великим количинама у исхрани.
