Маслине су плодови који узрокују маслиново уље, доносећи здравствене користи као што су:
- Смањите лош ниво холестерола тако што ћете бити богати мононенасићеним масти;
- Спречити атеросклерозу богатим флавонима, који су снажни антиоксиданти;
- Спречити тромбозу изазивањем антикоагулантне акције;
- Смањити крвни притисак олакшавајући циркулацију крви;
- Спречити рак дојке због моонатуризованих масти;
- Побољшати меморију и заштитити од менталне ретардације.
Да би добили своје предности, препоручена количина потрошње је од 7 до 8 маслина дневно. Међутим, у случајевима високог крвног притиска треба умањити унос на 2 или 3 маслине дневно, због соли присутних у конзерви ових плодова.
Информације о исхрани и како их користити
У следећој табели приказан је нутритивни састав у 100 г конзервисаних зелених и црних маслина.
| Компоненте | Зелена маслина | Црна маслина |
| Енергија | 137 калорија | 194 кцал |
| Протеин | 0.9 г | 1.2 г |
| Угљикохидрати | 4.1 г | 5.5 г |
| Масти | 14.2 г | 20.3 г |
| Засићене масти | 2.3 г | 3.5 г |
| Мононенасићене масти | 8.3 г | 11 г |
| Полинезасићене масти | 1.0 г | 3 г |
| Фоод Фибер | 3.8 г | 4.6 г |
| Натријум | 1347 мг |
1567 мг |
Маслине се продају конзервисано јер је природно воће веома горко, тешко је конзумирати. На тај начин, конзерва слана побољшава укус овог воћа, који се може додати у месу, пиринчу, тестенине, слане, пице и сосове.
Маслинов пите рецепт
Састојци
- 3/4 чаша црне маслине
- 100 г светле креме
- 100 г рицотта
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- Салата по укусу
Начин припреме
Превуците све састојке у блендеру и оставите у фрижидеру да се замрзне. Послужите ролнама или тостом.
Погледајте кућне лекове и рецепте за спуштање холестерола природно.
