Да ли је парадајз или воће или поврће?

Парадајз је воће, иако се обично користи као поврће у салатама и врућим јелима. То је широко коришћени састојак у исхрани масти, јер сваки парадајз има само 25 калорија и има диуретичке особине, плус пуно воде и витамина Ц који побољшава имуни систем и апсорпцију гвожђа у оброку.

Парадајз има главну здравствену корист у превенцији рака, нарочито рака простате, јер је богат ликопеном са 2573 мцг ликопена, што је много више биолошки доступно када се парадајз кува или конзумира у облику соса.

Други од главних предности парадајза су:

• Она се бори против кардиоваскуларних болести јер има антиоксиданте који помажу у одржавању крвних судова здравим;
• Помаже у спречавању катараката јер је богата витамином А која је кључна за здравље очију;
• То смањује задржавање течности јер има диуретичка својства.

Парадајз може се јести свеже или суво и веома се користи у сутини и направи сосове. Чешљај парадајз за сладак је углавном погоднији за јело у природним салатама или предјељама.

Осим парадајза, друго поврће познато као поврће, али заправо плодови су краставац, патлиџан, тиквица и паприка.

Информације о исхрани

Парадајз је плод, јер има биолошке карактеристике раста и развоја сличан плодовима, али њене нутритивне карактеристике су ближе поврћу, на пример, количина угљених хидрата присутних у парадајзу је ближа осталом поврћу него другим плодовима.

Парадајз се не конзуми јер има мало калорија и готово без масноће, тако да је одлична храна за укључивање у дијете за губитак тежине.

Како направити парадајз сухе

Суви парадиже су укусни начин да поједу више парадајза и чак додају у пице и друге посуде без губитка хранљивих састојака и користи од свежег парадајза.

Састојци:

• 1 кг свежег парадајза;
• Сол и биљке по укусу.

Начин припреме:

Загрејати пећницу на 95º Ц. Затим оперите парадајз и исећи их пола дужине. Уклоните семе са пола парадајза и ставите их у послужавник за печење, обложене папиром, док је резна страна окренута нагоре.

Коначно потресите биље и сол по укусу изнад и донесите посуду у пећницу око 6 до 7 сати, док парадајз не изгледа као осушени парадајз, али не и спаљени. Обично је већем парадајзу потребно више времена да се спреми. Добар савет за уштеду енергије и времена је кориштење парадајза сличних димензија и направити 2 плоче истовремено, на примјер.

Домаћи рецепт за парадајз сос

Парадајз сос може се користити у тестенама и препаратима с месом и пилетином, чинећи оброк богатијим у антиоксидантима који спречавају болести као што је рак простате и катаракте.

Састојци :

• 1/2 кг парадајза врло зрео
• 1 лук у великим комадима
• 2 чесна каранфила
• 1/2 чаша першуна
• 2 рамос босиљка
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 чајна жличка црног бибера
• 100 мл воде

Начин припреме:

Превуците све састојке у блендер додајући парадајз постепено да бисте олакшали мешање. Сипајте сос у тепихе и доведите на средњу врућину око 20 минута да бисте постали конзистентнији. Овај сос може се такође складиштити у малим порцијама у замрзивачу, који ће се лакше користити у времену које је потребно.

Пуњени парадајз рецепт

Овај пуњени рецепт за парадајз даје боју меса или рибљих јела и једноставно је направити, што је одлична опција за олакшавање конзумирања поврћа од стране дјеце.

Састојци:

• 4 велика парадајза
• 2 руке пуне мрвица од хлеба
• 2 каранфилића бели лук, млевени
• 1 гомила ситног першуна
• 3 кашике маслиновог уља
• 2 јаја претучена
• Сол и бибер
• Маслац, шири се

Начин припреме:

Пажљиво копати унутрашњост парадајза. Сезоните и ставите до одвода према доле. Мешајте све остале састојке. Вратите парадајз и ставите у пећницу посуђену маслацем. Пуните парадајз мјешавином и ставите пећницу на 15 ° Ц на 200 ° Ц и спремна је.

Овај рецепт је такође алтернатива за вегетаријанце који једу јаја.

Погледајте одличан сок са парадајзом у: Парадајз сок за спречавање високог холестерола.