Предности вина за здравље углавном су последица присуства ресвератрола, јаког антиоксиданта који је присутан у кори грожђа који производе црвено вино.
Главне предности овог здравог напитка су:
- Смањити ризик од атеросклерозе борбом против лошег холестерола;
- Смањити крвни притисак опуштајући крвне судове;
- Повећати добар холестерол ;
- Спречити тромбозу, мождане ударце и капи, јер је антиоксидант;
- Смањити ризик од срчаних проблема попут срчаног удара борбом против холестерола;
- Помаже побољшању варења оброка јер повећава производњу желудачног сокова, стимулише жучну кесе и побољшава варење угљених хидрата.
Ове предности се добијају од редовне потрошње црвеног вина, при чему се наводи да конзумира од 1 до 2 чаше од 125 мл дневно. Сок од грожђа доноси и здравствене користи, али алкохол у вину повећава апсорпцију корисних састојака из тих плодова.
Информације о исхрани
Следећа табела даје хранљиве информације еквивалентне 100 г црвеног вина, белог вина и грожђа.
| Црвено вино | Бели вино | Сок од грожђа | |
| Енергија | 66 кцал | 62 кцал | 58 кцал |
| Угљикохидрат | 0.2 г | 1.2 г | 14.7 г |
| Протеин | 0.1 г | 0.1 г | - |
| Маст | - | - | - |
| Алкохол | 9.2 г | 9.6 г | - |
| Натријум | 22 мг | 22 мг | 10 мг |
| Ресвератрол | 1, 5 мг / Л | 0, 027 мг / Л | 1.01 мг / Л |
Да би се избегло конзумирање алкохола и добијали предности грожђа, свакодневно конзумирати црвено грожђе или пити 200 до 400 мл сокова грожђа на дан.
Ред Вине Сангриа Реципе
Састојци
- 2 шоље плодова коцке (наранџа, крушка, јабука, јагода и лимун)
- 3 жлица смеђи шећер
- ¼ шоље старије ракије или наранџастог ликера
- 1 штап цимета
- 1 рупа од нане
- 1 боцу црвеног вина
Начин припреме
Комбинујте воће са шећером, ракијом или алкохолом и менте. Лагано макерирајте плодове и пустите смешу да се одмара 2 сата. Ставите смешу у теглу и додајте флашу вина и цимета. Омогућити замрзавање или додавање здробљеног леда и послужити. Ако желите да пиће има лакши укус, додајте 1 конзерву лимене соде. Погледајте и како припремити Сагу вином.
Поред вина, видјети и друге хране богате антиоксидативним срединама које добро срце раде.
