Прохлада, популарно позната и као проса или просо или просо, представља житарице која помажу побољшању констипације, смањења холестерола и контроле дијабетеса тиме што имају влакна. Богат је угљеним хидратима и има протеине, али не садржи глутен и зато их могу конзумирати људи са целиакијом.
У односу на хранљиву вредност, 100 г просо одговара 360 калорија и садржи 72, 80 г угљених хидрата и 11, 80 г протеина.
Можете користити просо у припреми слатких и слатких јела, али и додати у сокове који се морају кувати прије пијења. Пролив се такође може користити као храна за птице, јер јача перје и кљун животиње.
Како припремити просо
Да припремите просо као пратњу у салатама, на пример, једноставно га мијешајте кухано поврћем или са зачина и другим зрнима.
Да кувате просо, прво морате темељито опрати пасуљ и одбацити оне који су оштећени. Затим кувати 3 дела воде за сваки део просо око 30 минута, све док се апсорбује сва вода. Затим се ватра мора искључити и пролаз је затворен 10 минута.
Ако се пасуљ потопи пре кувања, време кувања иде од 30 до 10 минута.
Цена млијека
Цена просо може да варира између 2 и 6 реда по килограму.
Где купити просо
Пролив се може купити у продавницама природних производа, сајмовима за органски производ и специјализираним тржиштима.
Пролица постоји у беж, жутом, црном, зеленом и црвеном бојом. Обично се конзумирају више жутих или бежих семена.
Како конзумирати просо
Прохлада се може конзумирати у салатама, као пратња, у каши или додати у сокове.
Одличан начин за конзумирање проса је да направите следећи сок: премијете јабуку јабуке са мало воде, додајте 1 ком кухане тиквице, сок од 1 лимун и 1 кашичицу проса. Узимајте, слаткајте и пијте да пратите.
Фотографије просока
Прва слика показује сирово зрно, док средишња слика представља кувану и просо или просо или више са куваним поврћем на десној страни. Велики вегетаријански оброк.
