Нетолеранција пшенице је повезана са потешкоћама у дигестивном глутену, која је присутна иу другим житарицама као што су јечам, раж или зоб. Стога, свако ко има интолеранцију хране за пшеницу обично има нетолеранцију за глутен.
Симптоми нетолеранције пшенице
Симптоми нетолеранције пшенице су исти као они који се јављају у нетолеранцији глутена, што може бити:
- дијареја;
- упорно повраћање;
- раздражљивост;
- губитак апетита;
- губитак тежине без очигледног узрока;
- абдоминални бол;
- отечени абдомен;
- бледо;
- анемија дефекције жељеза;
- смањена мишићна маса.
Да би се смањили симптоми особа које нису нетолерантне на пшеницу, пшеницу и сву храну која користи пшенично брашно или друге житарице са глутеном као што је јечам, раж и зоб треба бити искључена из хране. Ове намирнице могу се заменити кукурузом, киноином, пиринчем и чак пиреном, који се могу користити у нетолеранцији пшенице.
Интолеранције у исхрани настају зато што тело нема способност да пробије супстанцу. Још један примјер је нетолеранција глукозе, гдје тијело не може пробати шећер и стога добија превише шећера што доводи до симптома нетолеранције глукозе.
Корисни линкови:
- Нетолеранција хране
- Храна без глутена
