Храна, као што су хлеб, кромпир, пасуљ и једноставни кекси, на пример, су извори угљених хидрата, а такође се могу сматрати изворима шећера. Међутим, ова храна је обично присутна у исхрани масти, јер они такође доносе важне хранљиве материје у тело, за разлику од сладоледа, колача и пуњених кекса, који садржи само обичан шећер.
Храна са високим садржајем шећера треба пажљиво да једу сви људи, али се треба избећи код дијабетичара и особа са историјом дијабетеса у породици.
Количина шећера која се може једити дневно је 25 г, али неколико индустријализованих намирница доноси шећер у свој састав, што отежава контролу количине шећера које се уноси дневно.
Које врсте шећера су храна
Шећер може доћи у различитим облицима у складу са својом хемијском структуром, мењајући његово име и функцију у телу. Многе намирнице су богате малим познатим шећерима, као што су малтодекстрин и фруктоза. Списак испод показује различите врсте шећера и где се могу наћи:
| Храна | Порекло | Храна | Напомене |
| Сахароза | глукоза + фруктоза | Шећер за сто, шећерна трска, шећерна репа и производи који користе шећер као састојак | Људи са дијабетесом би требали избјећи кориштење. |
| Фруктоза | --- | Воће, житарице, поврће и мед | Због тога што је слађи од сахарозе, не треба га конзумирати вишак |
| Лактоза | глукоза + галактоза | Млеко и млечни производи | Дијабетичари треба да избегавају прекомјерну потрошњу. |
| Скроб | разни молекули глукозе | пиринач, кромпир, пасуљ, грашак, кукуруз, брашно, кромпир и кукурузни скроб | Потрошите, пожељно, у цијелим производима |
| Душо | глукоза + фруктоза | Медена пчела | Садржи витамине и минерале као што су магнезијум, фосфор, калијум, витамин Ц, Е и комплекс Б |
| Кукурузни сируп | концентровани шећерни раствор | Индустријски производи попут медени каро, колачи, пудинги, безалкохолна пића и кутиј сок | Због тога што је присутан у многим индустријализованим производима, њен вишак може узроковати инсулинску отпорност и дијабетес |
| Малтодекстрин | разни молекули глукозе | Кобасице, млијеко за бебе, хамбургере, житарице, прехрамбене додатке и друге индустријске намирнице | Док повећава ниво глукозе у крви, не препоручује се за дијабетичаре |
Видите друга храна богата шећером: количина шећера у најтраженијој храни.
Прехрамбена храна богата шећером и мастима
Многа храна богата шећером је такође висока у масти као што су куиндим, бригадеиро, кондензовано млијеко, колач и лазање. Због тога, поред промовисања телесне масе и контроле дијабетеса, повећавају се и холестерол, триглицериди и ризик од атеросклерозе, гојазности и срчаног удара. Погледајте друге болести узроковане конзумацијом шећера и знате зашто то изазива толико штетних по здравље.
