Препоручена храна у исхрани за цирозу су воће, поврће, цела зрна и пуста меса, јер су густо хранљиве и лако варјене хране, а не захтевају превише рада јетре.
Цироза је стање у којем јетра губи своју функцију и обично је узроковано прекомјерним конзумирањем алкохола или вирусним хепатитисом. Цироза се може излечити само након трансплантације јетре, али се може контролисати лековима и исхраном.
Храна која треба избегавати
Да би се контролисала цироза и избјегла присиљавање јетре, треба избјегавати сљедећу храну:
- Алкохолна пића;
- Црвено месо;
- Суво или димљено месо;
- Кобасице као што су кобасице, кобасице и саламе;
- Млеко и производи од целог млека;
- Жути сиреви са високим садржајем масти као што су цхеддар;
- Сокови као што су мајонез, кечап или сенф;
- Фриинг;
- Торте и кајмак;
- Буттер;
- Спремна замрзнута храна, чипови за паковање, пуњени кекси.
Поред тога, требало би да повећате унос воћа, поврћа, цјелих зрна као што су пиринач, тестенина, хлеб и брашно од целог чаја, а дневно конзумирају рибе и бијеле месо. Важно је и да се више занима обрано млеко и деривати, као и да се избјегне прекомјерна потрошња соли.
Како контролисати отицање
Да би се контролисао оток у стомаку који се најчешће јавља код цирозе, потребно је смањити конзумирање соли избјегавањем додатне соли у прехрамбеним препаратима код куће и избјегавање хране високе соли као што су кобасице, пилетина у коцки, сосови на енглеском и сосу, и брза храна.
Као алтернатива би требало да користите природна биљна средства за сезонску храну, као што су бели лук, црни лук, першун, бибер и босиљак. Ево како смањити унос соли.
Ненадзоровано храњење цирозе
Дијета за неконтролисану цирозу јетре обично се прави у болници, јер када је болест ван контроле, уобичајено је узимање лијекова кроз вену и вршење редовних испитивања како би се процијенио здравствени статус пацијента. Стога је у неконтролисани цирозу уобичајено да се исхрана врши кроз цев или вену, тако да је могуће боље контролисати хранљиве материје и побољшати исхрану пацијента без јаког присиљавања јетре.
Након периода хоспитализације, пацијент треба да следи препоруке опште дијете за цирозу, узимајући посебну пажњу како би избјегла храну која погоршава функцију јетре.
Цирросис Мену
У следећој табели дат је пример тродневног менија за цирозу јетре.
| Оброк | Дан 1 | Дан 2 | Дан 3 |
| Доручак | 1 чаша обраног јогурта + 1 пшенични хлеб са сирћом рицотта | 1 чаша сок од поморанџе + 1 тапиока са свјежом цуром | 1 чаша посуденог млека са кафом + 5 тоста целог зрна са воћним желејем |
| Јутро | 1 јабука + 4 кекса Мери | 1 чаша обогаћеног јогурта + 4 црацкер крекера | 1 мешана банана + 1 цол. оат флакес |
| Ручак / Вечера | Риба на жару + 4 цол. смеђа пиринач + 2 цол. супе од беан + кухана салата + 1 наранџаста | Пилећи резанци са парадајз сосом + зелена салата + 2 комада лубенице | Кувана риба са поврћем + 4 цол. пиринчане супе + 1 тангерине |
| Поподневна ужина | 1 чаша обраног млека са кафом + кускус са лаким сиром | 1 чаша сок од поморанџе са купусом + 1 пшенични хлеб са воћним сиром | 1 чаша јогурта са ниским садржајем масти + 6 крекера |
Исхрана за цирозу варира у зависности од нутритивног статуса пацијента и тако мора бити у пратњи здравственог професионалца као што је нутриционист. Такође је важно запамтити да било који лек може бити узет само уз одобрење и медицинске савјете.
