Цвет соли је назив за прве кристале соли који настају и остају на површини солана, а који се могу сакупљати у великим плитким резервоарима од глине. Овим ручним поступком уклања се само врло танак филм кристала соли који настаје на површини слане воде и никада не додирује дно.
Флеур де сел је богат корисним минералима неопходним за здравље, што му даје предност у односу на рафинирану сол, јер је природни извор гвожђа, цинка, магнезијума, јода, флуора, натријума, калцијума, калијума и бакра, јер не пати било која прерада или пречишћавање након сакупљања из мора.
Дакле, флеур де сел је алтернатива рафинисаној соли, међутим, не бисте смели прелазити 1 кашичицу дневно, што одговара око 4 до 6 грама.
Како се користи флеур де сел
Флеур де сел се може користити као зачин у храни, али га не треба носити на ватру јер на тај начин губи хрскаву текстуру и, према томе, његова употреба се прилично разликује од морске соли. Тако је флеур де сел одличан за зачињање салата или додавање јелима на крају кувања, а пошто је укус флеур сел много концентрисанији, може се користити мала количина.
Цвет морске соли чине мали бели и ломљиви кристали, са меканим парфемом, који открива укус хране, додајући, поред натријум хлорида, есенцијалне минерале за равнотежу тела.
Где купити флеур де сел
Флор де сал се може купити у супермаркетима и продавницама здраве хране по цени од око 15 реала за 150 грама.
Рецепти са флеур де сел
Пример рецепата који побољшавају својства флеур де сел су салате.
Салата од тиквица и јабука
Састојци
- Пола тиквица;
- 4 листа зелене салате;
- 1 шаргарепа;
- 1 јабука;
- 1 прстохват цвета соли;
- 1 кашичица белог винског сирћета;
- 1 кашика уља рузмарина.
Режим припреме
Оперите поврће, ставите зелену салату у посуду и додајте нарибану шаргарепу и тиквице. Оперите и исеците јабуке и додајте. Зачините и послужите као додатак или главно јело у лаганом оброку.
Да ли је ова информација била корисна?
да не
Ваше мишљење је важно! Напишите овде како можемо побољшати свој текст:
Неко питање? Кликните овде да бисте добили одговор.
Е-адреса на коју желите да добијете одговор:
Проверите потврду коју смо вам послали.
Твоје име:
Разлог посете:
--- Изаберите разлог --- БолестЖиве бољеПомозите другој особиСтајите знање
Да ли сте здравствени радник?
НоПхисицианПхармацеутицалНурсеНутритионистБиомедицалПхисиотхерапистБеаутицианОтхер
