У алергији на пшеницу, тело када дође у додир са пшеничном кожом изазива претерани имуни одговор као да је пшеница агресивна средство. Да би се потврдила прехрамбена алергија на пшеницу, врши се тест крви или кожни тест.
Алергија од пшенице углавном почиње као беба и нема лекове, а пшенице треба искључити из хране за живот. Међутим, имунолошки систем је динамичан и временом се може прилагодити и ребалансирати, стога је важно пратити доктора алерголога.
Вхеат Аллерги Диет
У исхрани пшеничне алергије неопходно је елиминисати храну од пшенице или пшеничног брашна од хране, али није неопходно искључити глутен, тако да можете користити житарице као што су овс, раж, јечам или хељда. Друге алтернативне намирнице које се могу конзумирати су амарант, пиринач, шкроб, леча, кукуруз, просо, пиринач, киноа или тапиока.
Храна која треба искључити из хране је храна на бази пшенице као што су:
- Бисквити,
- Бисквити,
- Колачи,
- Житарице,
- Паста,
- Хлеб.
Такође је важно избјећи храну која садржи састојке као што су: скроб, модификовани скроб, желатинизирани скроб, модификовани скроб, биљни скроб, биљна гума или хидролизат биљних протеина.
Третман алергије на пшеницу
Третман алергије на пшеницу је елиминисање свих пшеничних богатстава са пацијентовом исхраном, али може бити потребно узимати антихистаминике како би смањили симптоме ако случајно унесете храну с пшенице.
Међутим, у тешким случајевима може и даље бити неопходна примена ињекције адреналина, па ако се појаве симптоми попут краткотрајног удаха и тешкоћа дисања, одмах идите у хитну помоћ да бисте избјегли анафилактички шок.
Симптоми алергије на пшеницу
Симптоми пшеничне алергије могу бити:
- Астма,
- Мучнина,
- Повраћање,
- Мрље и упале на кожи.
Ови симптоми се јављају код оних који су алергични на пшеницу, обично 2 сата након једења хране пшеником и могу бити врло интензивни ако је количина конзумиране хране велика.
