Већина хране природно садрже натријум у свом саставу, а месо, риба, јаја и алге су главни природни извор овог минералног материјала, што је важно за одржавање правилног функционисања срца и мишића.
Међутим, то је индустријска храна, као што су храна за хлеб и брза храна, они који имају више соли и значајно повећавају здравствену штету, што може довести до високог крвног притиска или проблема са срцем.
Иако се ријечи натријум и со користе синонимно, оне не значе исто, јер је сол састављена од минерала натријума и хлорида, а дневно само један треба конзумирати до 5 г соли, што је исто 2000 мг натријума, што одговара 1 пуној кашичици. Сазнајте више о натријуму овде.
Листа хране високе соли
Главна храна високу у соли су прерадјена храна и укључују:
- Прерађено месо, као што су шунка, мортаделла, сланина, паио, першун;
- Димљене и конзервиране рибе, као што су сардине или туњевина;
- Сир као пармезан, рокуефорт, камемберт, кремаст цхеддар;
- Готове зачине као што су тартар, зачини, аји-но-мото, кечап, сенф, мајонез;
- Супе, чорбе и јела већ припремљени;
- Конзервисано поврће, као што су срца длана, грашка, кукуруза, кисели крајеви, печурке и маслине;
- Колачићи и обрађене колаче, укључујући кекси слане воде;
- Брза храна као што су пице или чипс;
- Индустријски и снацк хране као што су чипс, кикирики, киви, пастели, киви, коксинха;
- Маслац и маргарин.
На тај начин, да пратите препоруку да конзумирате до 5 г соли дневно, важно је избјећи куповину ове хране, кад год је то могуће, одаберите свежу храну. Сазнајте друге савете о: Како смањити унос соли.
Природни извор натријума
Главна природна храна богата натријумом су храна за животиње, као што су месо, риба, јаја или млијеко, који би требали бити главни извор натријума и стога се требају конзумирати свакодневно јер доприносе добром срчаном и мишићном функционисању.
Неке органске хране богате натријумом укључују:
| Натурал Фоодс | Количина натријума |
| Комбу Сеавеед | 2805 мг |
| Цраб | 366 мг |
| Муссел | 289 мг |
| Мала риба | 209 мг |
| Сојино јело | 464 мг |
| Лосос | 135 мг |
| Тилапиа | 108 мг |
| Пиринач | 282 мг |
| Кафа | 152 мг |
| Црни чај у листовима | 221 мг |
| Рое | 73 мг |
С обзиром да храна садржи натријум у свом саставу, током њиховог кувања треба избјећи додавање соли, јер је вишак соља врло штетан за тијело. Прочитајте више у: Вишак соли је лош.
Поред тога, у неким случајевима, храна високе количине соли такође има пуно шећера и масти, на пример, кечап, крекери и чипс. Узмите више хране богате шећером: Храна богата шећером.
