Антиоксиданти су супстанце које помажу организму да одложи или спречи дејство слободних радикала у ћелијама, избегавајући трајно оштећење које може временом довести до развоја болести као што су рак, катаракте, проблеми са срцем, дијабетес и чак, Алцхајмерова или Паркинсонова болест.
Нормално, антиоксиданти производе људско тијело у малој количини и због тога је неопходно јести храну богата антиоксидансима, као што су воће и поврће, како би се избјегло превремено старење и заштитило ћелије и ДНК од промјена. Погледајте 6 основних антиоксиданата.
Листа хране са више антиоксиданата
Храна са више антиоксиданата је обично богата витамином Ц, витамином Е, селеном и каратеноидима и зато углавном укључује воће и поврће.
ОРАЦ таблица је добар алат за процену количине природних антиоксиданата на 100 грама хране:
Воће | ОРАЦ вредност | Поврће | ОРАЦ вредност |
Гоји берри | 25, 000 | Кале | 1 770 |
Ацаи | 18 500 | Спанаћ сирови | 1 260 |
Пруне | 5 770 | Бруснични калчки | 980 |
Раисин | 2 830 | Алфалфа | 930 |
Боровнице | 2 400 | Пржени спанаћ | 909 |
Блацкберриес | 2 036 | Броколи | 890 |
Брусница | 1 750 | Беет | 841 |
Стравберри | 1, 540 | Црвени бибер | 713 |
Романа | 1 245 | Лук | 450 |
Малина | 1 220 | Кукуруз | 400 |
Да би се обезбедио адекватан унос антиоксиданата препоручује се да узима између 3000 и 5000 Орацс дневно, водећи рачуна о томе да не узимају више од 5 дела плодова, на пример. Према томе, препоручљиво је консултовати нутриционисте како би прилагодили количину и врсту воћа и поврћа према индивидуалним потребама.
Погледајте остале намирнице у: Храна богата антиоксидансима.
Поред ингестирања ове хране, савјетује се и да избјегне неке активности попут пушења, често посећују места са великим загађењем или су на сунцу без сунчеве застите јер повећава концентрацију слободних радикала у организму.
Антиокиданти у капсулама
Антиокиданти у капсулама се широко користе за допуњавање храњења и побољшање изгледа коже, спречавајући појаву бора, отицање и тамне мрље.
Обично су капсуле богате витамином Ц, витамином Е, ликопеном и омега 3 и могу се купити без рецепта у конвенционалним апотекама. Међутим, увек је препоручљиво да се консултујете са дерматологом пре употребе ове врсте производа. Примјер антиоксиданса у капсулама је гоји берри. Сазнајте више на: Гоји берри у капсулама.