Прекомерна потрошња сојиног млека може бити штетна за здравље јер може ометати апсорпцију минерала и амино киселина, а садржи пхитоестрогене који могу да промене функционисање штитне жлезде.
Међутим, ови штетни утицаји могу се смањити ако потрошња сојиног млека није преувеличана, сојино млијеко може имати користи за здравље јер садржи мање калорија него кравље млеко и добар количина витка протеина и мала количина холестерол, који је користан у исхрани за мршављење, на пример.
Дакле, узимање 1 чаше сојиног млека дневно обично не нарушава здравље, а корисно је за оне који желе изгубити тежину. Сојино млеко може бити алтернатива за млеко за оне који имају интолеранцију за лактозу, али је потрошња обесхрабрена за дјецу и појединце који су дијагностификовани са хипотироидизмом и анемијом.
Ово упутство односи се и на друге напитке на бази соје, као што су јогурти.
Могу ли бебе узимати млеко од соје?
Питање сојиног млека је контроверзно, а више је сагласности да се сојино млијеко понуди дјетету од 3 године старости и никад као замјена за кравље млеко, већ као додатак исхрани, јер чак и чак и деца која пате од алергије на кравље млеко могу имати потешкоћа у варењу сојиног млека.
Сојино млеко би требало да буде понуђено само беби када то указује педијатар, а у случајевима алергије на млечне протеине или чак у присуству лактозне нетолеранције постоје добре алтернативе на тржишту осим соја млека које обучени здравствени радник може водич према потребама детета.
Нутритивне информације о сојином млеку
Сојилица има у просеку следећу хранљиву композицију на 225 мл:
Нутриент | Количина | Нутриент | Количина |
Енергија | 96 кцал | Калијум | 325 мг |
Протеини | 7 г | Витамин Б2 (рибофлавин) | 0.161 мг |
Укупна маст | 7 г | Витамин Б3 (ниацин) | 0.34 мг |
Засићене масти | 0.5 г | Витамин Б5 (пантотенска киселина) | 0.11 мг |
Мононенасићене масти | 0, 75 г | Витамин Б6 | 0.11 мг |
Полиатуратне масти | 1.2 г | Фолна киселина (витамин Б9) | 3, 45 мцг |
Угљикохидрати | 5 г | Витамин А | 6.9 мцг |
Влакна | 3 мг | Витамин Е | 0.23 мг |
Исофлавони | 21 мг | Селен | 3 мцг |
Калцијум | 9 мг | Манган | 0.4 мг |
Гвожђе | 1, 5 мг | Бакар | 0.28 мг |
Магнезијум | 44 мг | Цинк | 0.53 мг |
Матцх | 113 мг | Натријум | 28 мг |
Стога се саветује да конзумирање млека или сојиног сока, као и других сојиних намирница, треба умерити само једном дневно, тако да то није једини начин за замену хране са високим садржајем масти из исхране . Друге здраве супституције крављег млека су овсена каша и бадемово млеко, које се могу купити у супермаркетима, али се такође могу припремати код куће.
Познати предности сојиног млека за здравље.