Дијета за низак имунитет или неутропенску исхрану је исхрана која смањује бактерије и друге микроорганизме у храни, за заштиту пацијената који имају ослабљен имунолошки систем, могуће инфекције као што су леукемија, трансплантација коштане сржи или код пацијената који на примјер, хемотерапија.
Поред тога, можда ће бити неопходно извршити ову дијету у дужем периоду након операције или лијечења, па чак иу неким случајевима храна пролази кроз процес стерилизације како би се осигурала уништавање било којег микроорганизма који је можда контаминирао храну током или након њихова припрема.
Ова дијета је неопходна када пацијент смањује број одбрамбених ћелија тела, названих неутрофили, вриједности испод 500 по мм3.
Како направити дијете са ниским имунитетом
Дијета за низак имунитет састоји се углавном од елиминације све сирове хране из исхране, као што су воћна салата, ораси или салате, на пример, једе само кувана храна, као што су кувана јабука, супа, кувано или пастеризовано јаје.
Поред тога, напици који нису пастеризовани, као што је природни воћни сок, на пример, не могу се конзумирати јер могу садржати микроорганизме и изазвати инфекције за оне са малим имунитетом. Дакле, једино дозвољено пиће у исхрани за низак имунитет су оне које су подвргнуте процесу пастеризације, као што је ултрапастуризирано млеко или неки пакетићи сокови.
Поред избора хране, важно је бити пазљив при припреми хране темељним прањем руку, кухињским посуђем и увек провером ваљаности ознака хране.
Мени са ниским имунитетом
Пример менија за оне са малим имунитетом може бити:
- Доручак - ултрапастеуризирано млеко са житарицама и куваним јабуком.
- Ручак - пилећи бутји на жару са куваним пиринчем и куханом шаргарепом. За печени банан десерт.
- Снацк - пастеризовани воћни сок и хљеб са пастеризованим сиром.
- Вечера - кувани ослић са куваним кромпиром и куваним броколијем. Кухана крушка за десерт.
Дијету за низак имунитет требала би пратити нутриционист или лекар, јер може бити неопходно допуњавање пацијента како би се осигурала да пацијент има све храњиве материје потребне за тијело.
Погледајте све савете на видео запису који је припремио наш нутриционист:
Погледајте и:
- Храна која се бори против рака
- Реисхи Мусхроом да ојача имунолошки систем
