Овај једноставан рецепт за слатке тамаринде може се користити на тосту, хлебу или цијелом вафу. Његова велика количина влакана чини ову бомбону одличном помоћ за оне којима је потребно лечити констипацију, смањујући напуштање стомака.
Овај слатки тамаринд се такође може користити као пуњење торте и пита јер, иако плод има кисели укус, слатко направљено од тамаринда има веома пријатан укус.
Састојци за тамаринд јам
- 500 г тамаринд
- 3 чаше воде
- 5 чаша смеђи шећер
Начин припреме
Одлучите тамаринде и не уклоните грудице, остављајући да се намакате у посуду са 3 чаше воде 4 сата. Затим доведите ову мешавину у ватру, у тањир, додајући шећер, добро мешајући. Уклоните са врућине, оставите да се охлади и хлади.
Тамаринд је богат влакном који, поред помагања у смањивању црева, бори се против дијабетеса и смањује апетит, али пошто је шећер сладак, не треба га користити дијабетичари или било ко који жели да смање телесну тежину.
Сазнајте више о тамариндо у: Тамариндо.
