Кисло воће попут наранџе, ананаса или јагоде, на примјер, богате су витамином Ц, влакном и калијем и познате су као агруми.
Његово богатство у витамину Ц је од суштинског значаја за избјегавање болести као што је скорбут, који се јавља када постоји недостатак овог витамина.
Кисичко воће није тако кисело као желудачни сок, али они могу повећати киселост у стомаку и због тога не треба конзумирати у случају гастритиса или гастроезофагеалног рефлукса, на пример. Погледајте која је храна богатија за витамин Ц.
Листа киселих плодова
Кисело воће су богате лимуном киселином, која је одговорна за горак и зачински укус ових плодова, који се могу поделити у две групе:
- Кисело или цитрусно воће:
Ананас, ацерола, шљива, купина, индијка, јабука, купусу, малина, космичка риба, јабутицаба, наранџа, креч, дуњак, дуње, јагода, локуат, бресква, гранат, тамаринд, мандарина и грожђе.
- Полу-кисели плодови:
Персиммон, зелена јабука, пасијон, гуава, крушка, карамбола и сувог грожђа.
Полу-кисели плодови имају мању количину лимунске киселине у свом саставу и боље се толеришу у случајевима стомачних проблема као што су гастритис или рефлукс. Сва друга воћа могу се конзумирати нормално у случајевима гастритиса.
Кисело воће у гастритису и рефлуксу
Киселе плодове треба избегавати у случајевима улцерација и гастритиса, јер киселина може изазвати повећан бол када је желудац упаљен. Исто важи и за случајеве рефлукса код којих постоје ране или упале у једњаку и грлу, јер се бол јавља када је лимунска киселина у контакту са раном.
Међутим, када желудац није упаљен или када постоје лезије дуж грла, цитруси се могу конзумирати по вољи, јер ће њихова киселина чак помоћи у спречавању цревних проблема као што су рак и гастритис. Погледајте како треба дијета за гастритис и чир.
Кисели плодови у трудноћи
Акисно воће у трудноћи може помоћи смањењу мучнине, јер киселина из воћа стимулише стварање дигестивних киселина, фаворизујући испирање желуца. Осим тога, ово воће такође има добре количине витамина фолне киселине и витамина Б комплекса, које су неопходне за стварање неуронске цеви и ткива бебе.
