Спанаћ је поврће које доноси здравствене предности као што је спречавање анемије и рака дебелог црева јер је богато фолном киселином и антиоксидантима.
Овај поврће може се конзумирати у сировим или куваним салатама, супе, саутеед и природним соковима, што је једноставна и јефтина опција за обогаћивање исхране витаминима, минералима и влакнима.
Тако, укључујући и спанаћ у крми доноси следеће предности:
- Спречити смањење вида уз напредовање узраста богатим антиоксидативним лутеином;
- Спречити рак дебелог црева садржавајући лутеин;
- Спречити анемију, богату фолном киселином и гвожђем;
- Заштити кожу од превременог старења, богате витаминима А, Ц и Е;
- Помозите изгубити тежину тако што ћете бити мало калорија.
Да бисте добили ове предности, требало би да конзумирате око 90 г спанаћа 5 пута недељно, што је једнако за око 3.5 кашике тог кувана поврћа.
Информације о исхрани
У следећој табели приказане су информације о исхрани еквивалентне 100 г сировог и прженог спанаћа.
| Спинацх Рав | Спинацх Браисед | |
| Енергија | 16 кцал | 67 кцал |
| Угљикохидрат | 2.6 г | 4.2 г |
| Протеин | 2 г | 2.7 г |
| Маст | 0.2 г | 5.4 г |
| Влакна | 2.1 г | 2.5 г |
| Калцијум | 98 мг | 112 мг |
| Гвожђе | 0.4 мг | 0.6 мг |
Идеалан је конзумирање спанаћа у главним јелима, пошто се апсорпција његовог антиоксидативног лутеина повећава са мастом оброка, који се обично налази у месу и уљима препарата.
Поред тога, како би се повећала апсорпција спинацх гвожђа, у групи десерта, као што је наранџа, мандарина, ананас или киви, треба јести цитрусни плод.
Сок од шпината са јабуком и ђумбиром
Овај сок је лако направити и одличан је избор за спречавање и борбу против недостатка жељезне анемије.
Састојци:
- Сок од лимуна
- 1 мала јабука
- 1 жлица жалфије
- 1 шоља шпинаћа
- 1 кашика нарибаног ђумбира
- 1 кашика меда
- 200 мл воде
Начин припреме:
Превуците све састојке у блендеру све док спанаћ није добро здробљен и служи сладолед. Погледајте више рецепата за сокове како бисте изгубили тежину.
Спинацх Пие Реципе
Састојци:
- 3 јаја
- Уље од 3/4 чаша
- 1 шоље обраног млека
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 шоље од брашна
- 1/2 шоље пшеничног брашна
- 1 кашичица соли
- 1 каранфилић
- 3 жлице нарибаног сира
- 2 снопова спанаћа, сецкане са луком, луком и маслиновим уљем
- ½ шоље моцареле сира у комадима
Начин припреме:
Да би направили тестенину, неопходно је у блендеру пребити јаја, уље, бели лук, млеко, нарибани сир и сол. Затим додајте преплављено брашно постепено и тукли док не глатко. Коначно додајте прах за пециво.
Саутирајте спанаћу са луком, луком и маслиновим уљем, а можете додати и друге састојке за гото, као што су парадајз, кукуруз и грашак. У истом судоку додајте млевени сир моззарелла и тесто пите, мијешајући све док не постане хомогена.
Да бисте саставили, требало би да подмазате правоугаони облик и сипате смешу посуде, постављајући нарибан пармезан на врх, по жељи. Печите у загрејану рерну на 200 ° Ц 45 до 50 минута, или док се тесто не кува.
Погледајте друга храна богата гвожђем.
