Пребиотици су супстанце присутне у неким намирницама, које служе као супстрат за одређене микроорганизме присутне у цревима, погодујући размножавању бактерија корисних за варење.
Пребиотици који показују здравствене користи су фруктоолигосахариди (ФОС), галактоолигосахариди (ГОС) и други олигосахариди, инулин и лактулоза, који се могу наћи у храни попут пшенице, лука, банане, меда, белог лука, корена цикорије или чичка, на пример .
Како раде
Пребиотика је компонента хране коју тело не свари, али је корисно за здравље, јер селективно подстиче размножавање и активност бактерија корисних за црева. Поред тога, студије доказују да пребиотици такође доприносе контроли умножавања патогена у цревима.
Како се ове супстанце не апсорбују, прелазе у дебело црево, где пружају супстрат за цревне бактерије. Растворљива влакна ове бактерије обично брзо ферментишу, док нерастворљива влакна спорије ферментишу.
Ове супстанце углавном делују чешће у дебелом цреву, мада такође могу ометати микроорганизме у танком цреву.
Шта вреди
Пре-биотика доприноси:
- Повећане бифидобактерије у дебелом цреву;
- Повећана апсорпција калцијума, гвожђа, фосфора и магнезијума;
- Повећање запремине фекалија и учесталости покрета црева;
- Смањење трајања цревног транзита;
- Регулација шећера у крви;
- Повећана ситост;
- Смањен ризик од развоја рака дебелог црева и ректума;
- Смањен ниво холестерола и триглицерида у крви.
Поред тога, ове супстанце такође доприносе јачању имунолошког система и стварању микробиоте новорођенчета, помажући у смањењу дијареје и алергија.
Храна са пребиотиком
Тренутно идентификовани пребиотици су непробављиви угљени хидрати, укључујући лактулозу, инулин и олигосахариде, који се могу наћи у храни попут пшенице, јечма, ражи, овса, лука, банана, шпаргле, меда, белог лука, корена цикорије, чичка или зелене банане на пример биомаса или кромпир од јакона.
Погледајте више хране богате инулином и сазнајте више о предностима.
Поред тога, пребиотици се такође могу уносити путем додатака исхрани, који су обично повезани са пробиотицима, као што су Симбиотил и Атиллус, на пример.
Која је разлика између пребиотика, пробиотика и симбиота?
Иако су пребиотика влакна која служе као храна бактеријама и која фаворизују њихов опстанак и размножавање у цревима, пробиотици су оне добре бактерије које живе у цревима. Сазнајте више о пробиотицима, чему служе и у којој храни се налазе.
Симбиотик је храна или додатак у коме се комбинују пробиотик и пребиотик.
Да ли је ова информација била корисна?
да не
Ваше мишљење је важно! Напишите овде како можемо побољшати свој текст:
Неко питање? Кликните овде да бисте добили одговор.
Е-адреса на коју желите да добијете одговор:
Проверите потврду коју смо вам послали.
Твоје име:
Разлог посете:
--- Изаберите разлог --- БолестЖиве бољеПомозите другој особиСтајите знање
Да ли сте здравствени радник?
НоПхисицианПхармацеутицалНурсеНутритионистБиомедицалПхисиотхерапистБеаутицианОтхер
Библиографија
- УЛРИЦХ Белммо; МОУМИТА Сахоо и сар. Мед, пробиотици и пребиотици: преглед. Истраживачки часопис за фармацеутске, биолошке и хемијске науке. 7.5; 2428-2438, 2016
- ЦОУТО, Цинтхиа де Царвалхо. Пребиотичка храна - употреба и доступност на тржишту. Може се наћи у: .
- СВЕТСКЕ СМЕРНИЦЕ СВЕТСКЕ ГАСТРОЕНТЕРОЛОШКЕ ОРГАНИЗАЦИЈЕ. Пробиотици и пребиотици . 2011. Доступно на :. Приступљено 28. октобра 2019
- СААД, Сузана Марта Исаи. Пробиотици и пребиотици: стање технике. Бразилски часопис за фармацеутске науке. 42. 1; 2006
- ФЕРРЕИРА, Целиа Л. Л .. Пребиотици и пробиотици - Ажурирање и проналажење. 2. Бразил: Рубио, 2018.
