Да бисте заменили риж и тестенину у оброку и смањили количину угљених хидрата у храни, можете користити киноа, амарантх, слатки кромпир и шпагете од шипка, храну која се може додати различитим препаратима као што су тестенине, супе, салате, сокове и витамине.
Поред тога, они су здрави опције за особе са нетолеранцијом за глутен, која је присутна у тестенама и могу се користити у разним рецептима у кухињи. Знајте предности црвеног пиринча, хране која природно смањује холестерол.
1. Куиноа
Киноа је псеудо-житарица богата протеинима и влакнима, која се могу наћи у облику пахуљица, зрна или брашна. Поред тога, богати су омега 3, калцијум, гвожђе и витамини Б, који помажу у превенцији кардиоваскуларних проблема, остеопорозе и проблема са нервним системом.
Како конзумирати: Да бисте заменили пиринач и тестенине, морате користити киноа у зрну, која се мора кувати на исти начин као и пиринач, користећи 2 шоље воде за сваку чашу киноа. Погледајте рецепте на: Како изгубити тежину с киноином.
Поред тога, у облику пахуљица или брашна, киноа се може додати у салате, сокове, супе и витамине.
2. Амарант
Амарантх је зрна богата протеинима, влакнима, гвожђем, калцијумом, магнезијумом и калијумом, која имају важна својства као што су спречавање рака, убрзавање опоравка мишића и спречавање остеопорозе. Међутим, због високог гликемијског индекса, ово зрно је контраиндиковано у случајевима дијабетеса.
Како конзумирати: Зрна амарантха могу се кувати на исти начин као и пиринач и додати у јела са месом, супе или салату. Осим тога, могу се једити заједно са воћем, млеком и јогуртом.
Да направите брашно амаранта, једноставно млевите зрна у блендер и додајте брашно у витамине, кашу, колаче и сокове. Погледајте његове предности овдје.
3. Зуццхини шпагети
Зуццхини шпагети је здрава алтернатива која се може користити као замена за тестенине, што доноси користи од мале калције и без глутена, што га чини одличним избором за дијете за мршављење.
Како конзумирати: Исеците тиквице у резине дебљине око два прста, уклоните пилинге и ставите на папир маслацог папира подмазан маслиновим уљем, доводећи до загрејане рерне на 200ºЦ око 30 минута.
Када се кува, уклоните са врућине и оставите да се охлади око 10 минута. Затим само одвојите жице зуццхини помоћу виљушке и користите са пуњењем које желите.
Погледајте следећи видео водич:
4. Слатки кромпир
Слатки кромпир је одличан извор угљених хидрата и има низак гликемијски индекс, који се може конзумирати од дијабетичара и одлична је опција за припремне грицкалице.
Како конзумирати: Може се користити у једноставном куваном облику или у облику пире, добро се комбинује са свим врстама меса.
Да бисте помогли у губитку тежине, погледајте такође: 5 једноставних савета за ублажавање телесне тежине и губитак мужјака.
