Могуће је смањити калијум воћа и поврћа са једноставним стратегијама попут пилинга и пустања хране сосу, а затим кухати довољно воде.
Ово помаже у контроли болести бубрега, дијабетеса, а такође је корисно и за оне који су имали трансплантацију органа или имају промјену надбубрежних жлезда, на примјер. На тај начин калијум може бити смањен за најмање пола.
Савети за смањење калијума у храни
Да бисте смањили садржај калијума у поврћу, требало би да олабавите и исечете коцкасте поврће пре кувања, потапајући их у води 2 сата и додајући довољно воде током кувања. Поред тога, требало би да промените воду када је поврће пола кувано и не користите на крају, јер ће у храни имати више од половине калијума.
Други савети које следите су:
- Избегавајте коришћење светлости или дијеталних соли, матичног чаја и црног чаја;
- Избегавајте конзумирање целе хране;
- Избегавајте конзумирање алкохолних пића;
- Једите само 2 порције воћа дневно, пожељно куване и гранатиране;
- Избегавајте кување поврћа у штедњаку, пару или микроталасној пећници.
Такође је важно запамтити да пацијенти који уринарни уобичајено треба да унесу најмање 1, 5 литре воде како би бубреге елиминисали вишак калијума.
Погледајте 5 здравих опција за снацк за оне који имају бубрежну инсуфицијенцију.
Шта су храна богата калијумом
За контролу калијума које особа може ингести свакодневно, лекар може предложити да се избјегавају сва храна богата калијем, као што су пасуљ, кромпири и банане, али практично све намирнице садрже калиј, као што је приказано на слиједећој слици:
У исхрани за контролу овог минерала, препорука је да конзумирате од 1000 до 2000 мг калијума дневно. У нормалној исхрани, око 150 г меса и 2 чаше млека или јогурта већ има готово 1000 мг минерала. Погледајте количину калијума у храни овдје.
Како направити ниску калијум дијету
Да би направили исхрану са ниским уносом калијума, требало би избјећи храну богату том минералом и још увијек смањити количину у воћа и поврћа, пратећи горе наведене стратегије. Ево примера како јести 3 дана:
Дан 1
- Доручак: обрано млеко са кафом + 1 француски хљеб + маргарина;
- Јутарња снацк: 4 кекса типа Мариа + 1 крушка;
- Ручак / Вечера: 100 г пилетине на роштиљу + 4 купуса. бела пиринач + салата салата, краставац и паприка + 1 јабука;
- Поподневна ужина: 1 природни јогурт + 1 кашичица овсене кашице + 1 комад торте без пуњења.
Дан 2
- Доручак: 1 природни јогурт + 4 стандардни тостови + курва + 6 јагода;
- Јутарња ужина: 5 кекса кекса + 2 ораха;
- Ручак / вечера: туна са парадајз сосом + салата од шаргарепе, цвекла и кувана кромпира;
- Поподневна ужина: овсена каша са посудим млеком.
Дан 3
- Доручак: 1 чаша обраног млека са 1 купусом. плитке супе чоколаде у праху + 1 француски хљеб са путером;
- Снацк од јутра: 1 комад ананаса + 2 тјестенина с кремом;
- Ручак / вечера: 100 г роштиља + 1 кромпира, 1 шаргарепа, лука и купуса кувана у пуно воде + 2 купуса. бела супа од пиринча + 1 шоља желатина;
- Поподневна ужина: 1 чаша фуји сок од јабуке + 1 француски хлеб са рицотским сиром.
Такође је важно запамтити да идеално је да одете нутриционисту да се храна изврши у складу са потребама особе и да пратите потребу да узимате лекове за контролу количине овог минерала у телу.
Висок ниво калијума у крви може изазвати палпитације срца, мучнину, повраћање и срчане ударе, а треба га третирати промјенама у исхрани и, ако је потребно, употребом лекова које препоручује ваш љекар. Разумети шта може да се деси ако се калијум у крви промени.
