Витамин К игра улогу у телу јер учествује у зглобовима крви, избегава крварење и ојачава кости јер повећава фиксацију калцијума у коштаној масти.
Овај витамин је углавном присутан у тамнозеленим поврћем као што су броколи, кале и спанаћ, храну која се често избегава од људи који користе антикоагулантне лекове да би спречили срчани удар или мождани удар.
За шта је Витамин К?
Витамин к има следеће функције у телу:
- Помагање у загађењу крви, што такође подстиче лечење;
- Побољшати густину костију стимулисањем веће фиксације калцијума у костима и зубима;
- Избегавајте крварење код презгодњих беба, јер олакшава стрпљење крви и спречава ове бебе од компликација;
- Помажући здрављу крвних судова, остављајући их већом еластичности и без акумулације калцијума, што може изазвати проблеме као што је атеросклероза.
Важно је запамтити да за витамин К помаже у костној масти неопходно је имати добар унос калцијума у исхрани, тако да је тај минерал довољан за ојачавање костију и зуба. Погледајте више о функцијама и где пронаћи калцијум .
Врсте витамина К
Витамин К је подељен у три врсте: к1, к2 и к3. Витамин К1 се природно налази у хранама и одговоран је за активирање коагулације, док је витамин К2 произведен бактеријском флору и помаже у стварању костију и здрављу крвних судова.
Осим ових, постоји и такозвани витамин к3, који се производи у лабораторији и користи се за допуњавање овог витамина.
Храна богата витамином К
Главна храна богата витамином К је зелено поврће као што су броколи, карфиол, водка, аругула, купус, зелена салата и спанаћ. Поред тога, може се наћи иу храни попут репа, маслиновог уља, авокада, јајета и јетре. Погледајте количину витамина к у храни.
Препоручена количина
Препоручена количина дневног уноса витамина К варира са годинама, као што је приказано у наставку:
- 0 до 6 месеци: 2 мцг
- 7 до 12 месеци: 2, 5 мцг
- 1 до 3 године: 30 мцг
- 4 до 8 година: 55 мцг
- 9 до 13 година: 60 мцг
- 14 до 18 година: 75 мцг
- Мушкарци старији од 19 година или више: 120 мцг
- Жене старије од 19 година: 90 мцг
- Труднице и дојенчади: 90 мцг
Генерално, ове препоруке се лако могу добити када је храна разноврсна и уравнотежена, уз разноврсну потрошњу поврћа.
Симптоми недостатка витамина К
Недостатак витамина К је ретка промена, јер је овај витамин присутан у неколико намирница, а такође се производи од цревне флоре, која би требало да буде здрава за добру производњу. Главни симптом недостатка витамина К је крварење које је тешко стагнирати, што се може десити на кожи, кроз нос, кроз малу рану или у желуцу. Осим тога, такође може доћи до слабљења костију.
Људи који су имали бариатријску хирургију или који узимају дроге да би смањили апсорпцију масти у цревима имају веће шансе да буду дефицитарни у витамину К.
Када користити додатке витамина К
Суплементи витамина К треба користити само под вођством вашег доктора или нутрициониста и само када постоји недостатак овог витамина у крви, који се може идентификовати помоћу крвних тестова.
Опћенито, ризичне групе су прерана беба, људи који су прошли бариатрићну хирургију и људи који користе лекове како би смањили апсорпцију масти у цревима, јер се витамин К раствара и апсорбује заједно са мастима у храни.
