Израда домаће пиринчево млијеко је врло једноставно, што је добра опција за замјену крављег млека, одлична је за оне који желе да изгубе тежину јер имају мање калорија и масти.
Поред тога, пиринчево млеко је одлична алтернатива за свакога ко је алергичан или нетолерантан за кравље млеко или соју. Уобичајено је рећи пиринчево млеко, јер је то пиће које може заменити кравље млеко, али у ствари тачније је назвати пириначом јер је то биљно пиће.
Рецепт пириног млека
Пиринач млеко је веома једноставно направити код куће и може се припремити у било ком тренутку, посебно зато што користи састојке који се лако могу наћи у било којој кухињи.
Састојци
- 1 чаша бела или цео пиринач;
- 8 чаша воде.
Начин припреме
Ставите воду у тавану на ватру, оставите да заварите и переш пиринач. Пустите да се утапа 1 сат са затвореним паном. Дозволите да се охлади и ставите у мешач све до течности. Добро исперите и додајте воду ако је потребно.
Да додате укус млијеку од пиринча, пре додавања у блендер додајте 1 кашичицу соли, 2 кашике сунцокретовог уља, 1 кашичицу екстракта ваниле и 2 кашике меда., на пример.
Нутритивне информације за пиринчево млеко
| Компоненте | Количина по 1 литра млијека од пиринча |
| Енергија | 135 калорија |
| Протеини | 1.4 г |
| Масти | 1.7 г |
| Холестерол | 0 г |
| Угљикохидрати | 27 г |
| Влакна | 0.2 г |
| Калцијум | 240 мг |
| Гвожђе | 0.2 мг |
| Витамин Д | 1, 5 мцг |
| Магнезијум | 11 мг |
Генерално, у фабрици калцијума и витамина, као што су витамин Б12 и Д, додају се пиринчевом млеку како би ово млеко обогатило другим храњивим материјама. Количина се разликује од произвођача.
Предности млијека од пиринча
Пиринчево млеко, пошто је мало калорија и без масноће, одличан савезник за мршављење, низак ниво холестерола и лако варење.
Осим тога, ово пиће је идеално за свакога ко је алергичан на млечне протеине или чак на нетолерантност лактозе. Има неутралан и пријатан укус који се комбинује са кафом или чоколадним прахом, и може се узети у закусци или за доручак како би замијенио кравље млеко или сојино млијеко, на примјер.
Пиринчево млеко може се купити у супермаркетима или природним продавницама хране, а цијена пакета од 1 литра је око 20 реаис.
Друге здраве размене
Поред размене крављег млијека за пиринчево млеко, могуће је усвојити и друге здраве размјене као што је замјена чоколаде са рогачем или остављање пластичних посуда стаклом. Проверите које друге размене можете учинити за здравији живот:
