Алкализирајућа храна су сви они који су у стању да уравнотеже киселост крви, чинећи је мање киселим и приближавајући идеалну пХ крви, која износи око 7, 35 до 7, 45.
Заговорници алкализационе исхране тврде да садашња исхрана богата рафинисаним хранама, шећерима, обрађеним месом и животињским беланчевинама тежи да остави пХ киселију киселију, што може штетити здрављу и повећати проблеме као што су упала и низак крвни притисак. имунитет.
Алкална храна
Алкална храна је углавном храна са неколико шећера, као што су:
- Воће уопште, укључујући кисело воће попут лимуна, наранџе и ананаса;
- Поврће и зеленило уопште;
- Уљарице : бадеми, ораси, лешници;
- Протеини : просо, тофу, темпех и протеини сурутке;
- Зачини : цимет, кари, ђумбир, лековито биље, чили, морске соли, сенф;
- Остало : алкална вода, јабуков сирће, обична вода, меласа, ферментисана храна.
Према овој дијететици, алкализација хране подстиче здравље и детоксикацију тела, доносећи предности као што су спречавање инфекција, смањење упале, побољшање болова и спречавање болести као што је рак.
Како мерити телесну киселину
Киселост тела се мери кроз крв, али за олакшање праћења, креатори алкалне дијете предлажу мерење киселости кроз тестирање и урин. Међутим, киселина тела варира по локацији, на пример, веома киселина у стомаку или вагини.
Киселост урина варира у зависности од исхране, болести у телу или лековима који се користе, на пример, и не могу се поредити са киселостима крви.
Како тело одржава равнотежу пХ крви
ПХ крви се контролише тако да је увек око 7, 35 до 7, 45, процесом познатом као пуферни ефекат. Кад год болест, храна или лекови промијене пХ крви, брзо се контролише да се врати у своје нормално стање, углавном кроз урин и дисање.
Према томе, није могуће оставити крв више киселијим или основнијим путем исхране, јер само неке врло озбиљне болести, као што је ХОБП и срчана инсуфицијенција, могу смањити пХ крви, остављајући је мало киселост. Међутим, алкална дијета предлаже да задржавање пХ крви мање кисело, чак и ако је његова киселост у нормалном распону, већ доноси здравствене користи и спречава болести.
Да бисте сазнали више о киселој храни погледајте: киселина.
