Ружмарин, Басил, Оригано, Пеппер и Салсинха су примери великих ароматичних биљака и зачина који помажу у смањењу соли од хране, пошто њихови укуси и ароме функционишу као одличне замјене.
Сол је зачина која се, када се користи у претерану количину, може проузроковати штету јер може повећати крвни притисак, чиме повећава ризик од срчаних обољења и може изазвати проблеме у очима и бубрезима. Познајете проблеме које може превазићи Сал тако што ћете кликнути овде.
Дакле, идеално је чак и смањити количину соли у вашој храни, а за то препоручујемо да у вашем дому увек имате следећа ароматична биља:
1. Салсинха
Салсинха или першун је одлична ароматична биљка која се, на пример, ставља у салату, месо, риж или лешу. Још увек је добро за борбу против надимања, што је корисно за борбу против бубрежних каменца и инфекција уринарног тракта.
Како биљати: Да бисте узгајали ове ароматичне биљке, требало би да користите здраве бућете першуна или семена, које се морају додати у земљиште у малој или средњој цветној посуди или посудама. Кад год је то могуће, ова биљка треба ставити на места с неком хладом у најтоплијим сатима дана, тако да у то вријеме није изложена директном сунчевом зрачењу, а тла морају бити чувана у сваком тренутку.
2. Басил
Басил, познат и под називом босиљак, је укусна ароматична биљка за укусне салате, болоњесе сос, пилеће или ћуреће пите или чак пицу. Чак помаже иу лечењу кашља, прехлада, грипа, прехладе, анксиозности и несанице.
Како биљати: За биљку биљке може се користити семе или здраво сјемење босиљка које се мора додати на земљу у средњим или великим лонцима. Базилика, кад год је то могуће, треба да буде на прозору или на трему, да биљка узима директну сунчеву светлост да расте, а земља мора бити влажна.
Поред тога, воду треба избјећи бацање воде директно на биљку и додати га директно у земљиште.
3. Росемари
Росемари, познат и под именом Росмаринус оффициналис, је ароматична биљка одлична за коришћење у зачини рибе или белог или црвеног меса. Још увек је добро за побољшање варења и борбу против мигрене.
Како биљати: Да биљите рузмарин, можете користити семе или здраво сјемење рожмарина, који се мора додати у земљиште у средњим или великим лонцима. Ружмарин, кад год је то могуће, треба ставити на места са нечим сунцем и сенком током дана, јер је грмље у коме треба да расте умерена климу. Земља ове ароматичне биљке треба чувати кад год је то могуће.
4. Оригано
Оригано је веома свестрана ароматична биљка која је одлична за додавање у парадајз, салату, болоњесе, лазање или пице сосове, на пример. Такође је добро за борбу против астме и бол у вези са артритисом и артритисом јер има противнетно дејство.
Како се биљка: За биљку оригана може се користити семена, која се морају додати у земљу средње или велике посуде. Кад год је то могуће, треба га ставити на сунчане локације, пошто је биљка да више сунца изаберете, постају више ароматични листови. Земља ове биљке треба држати влажно без претеривања, али ако је већ добро развијена, није проблем ако је тло суво.
Ове биљке могу се користити и свеже и осушене у храни. Поред тога, друге биљке које могу заменити со храну су: бели лук, пилић, коријандер, комарњак, паприкаша, босиљак или тигар. Погледајте слику да бисте знали када иу којој храни можете користити ове дивне зачине и зачине:
Поред свих ових биљака и зачина, постоје и друге могућности као што су Малагуета, Мањерицо, Салвиа, Таррагон или Поејо које се такође могу користити у кухињи.
Ароматизирани рецепти са ароматичним биљем
Природни лук, корење од корења и паприка
Месо или пилећа јуха је зачина која се широко користи у кувању, али има високу количину соли и масти и због тога треба избегавати и заменити биљкама, зачинама и зачинама. Дакле, да бисте припремили укусну домаћу чорбу, биће вам потребно:
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља;
- 1 сецкани лук;
- 1 шаргарепа, исецкана у мале коцкице;
- 1/2 кубне паприке;
- 1 кашичица семена цхиа.
Метода припреме:
- У теглу ставите маслиново уље, пустите да загреје и додати лук, шаргарепа, чили и семе цхиа и пустити да се грили око 10 минута. Када је лук златни, уклоните са врућине и тукли све у блендеру све док не формира пире.
- Коначно, за чување паста, ставите смешу у ледени облик и оставите неколико сати у замрзивачу да се очвршћава.
После замрзавања, смеша се може користити кад год је то неопходно, користећи једну од ових коцкица на месту у броколи или пилећи јухо.
Поред тога, исто се може урадити и уз помоћ биљака. Да бисте то урадили, једноставно изаберите и опрати биљке које желите користити, ставите биљке док не попуните пола сваке ледене плоче, а остатак попуните маслиновим уљем, а затим замрзните.
Биљна сол у сезону
Уместо да користите редовну соу у припреми хране, покушајте да припремите биљно со за употребу уместо редовне соли. Да бисте се припремили, само гледајте видео:
Домаћи хамбургер са биљем
Домаћи хамбургер је увек здравија опција и са мање соли од индустријског хамбургера и за потребе припреме:
Састојци:
- 50 грама млевене говедине (патка);
- 3 листа лупа грилованог лука;
- 1 жличица енглеског соса;
- ¼ паковања природног јогурта;
- 1 Дробљен чесен;
- Пеппер краљевства по укусу;
- Сала од биља по укусу или мјешавина свјежих биљака са рожмарином, босиљем, ориганом и парслеиом.
Метода припреме:
- Добро саставите све састојке и одвојите смешу у 5 идентичних лоптица. Свакако одвојите сваку лоптицу у облику хамбургера.
Ови домаћи хамбургери могу бити свеже или могу бити замрзнути у појединачним порцијама за каснију употребу.
Свјежи парадајз сос
Индустријски парадајз сос је још једна храна која садржи пуно соли и стога идеално је одабрати да припреми домаћу и природну опцију. За ово ћете требати:
Састојци:
- 5 зрели парадајз;
- 1 малог грљачног лука;
- 2 Карлице чесна, сецкани;
- 2 кашичице соје уље;
- Сала од биља по укусу или мјешавина свјежих биљака са рожмарином, босиљем, ориганом и парслеиом.
Метода припреме:
- У суду, покривајте целим парадајзом водом и пеците 10 минута, уклоните са врућине и оставите да се охлади. Затим премјестите парадајз у блендеру и сифтирајте.
- У другом корпусу сутирајте лук и бели лук у уљима док не златно смеђају и додајте премлаћени парадајз, остављате га да симмерира неколико секунди. Затим спустите топлоту и пустите да кува 15 минута.
Овај домаћи сос од парадајза може се одмах користити или се може поделити на поједине делове и замрзнути за каснију употребу.
